老人想補鈣 4種佳品不可少
我們都知道,如果是我們的身體里面缺少一些微量元素,或者是缺少鈣的情況下,也是非常危險的一件事情的,就像老年人也會出現一些骨質疏松,或者是一些骨關節痛的,所以老年人想要補鈣的情況下,就應該選擇一些適合自己吃的食物,到底哪些才是不可以缺少老年人最需要的。
老人補鈣食物
1、牛奶
半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質*更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。
2、豆制品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆制品也是補鈣的良品。另外,長春骨傷醫院專家在此提醒您:豆漿需要反復煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙*對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但,豆制品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。
3、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。
海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
4、動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
補鈣誤區
1.不要盲目聽信補鈣保健品的夸大宣傳
隨著中老年人對鈣制品的需求越來越大,市場上的補鈣保健品有越來越多,一些市場上的鈣制品承諾吸收快,會使人誤認為*對鈣制品的吸收是一個簡單的過程,其實不然,實際上鈣進入*在變成骨質的組成成分是很復雜的,*對鈣的吸收率只在30%左右,所以一些產品說可以吸收到90%以上,是夸大了鈣的吸收作用。
2.認為年紀大了就該補鈣
正確的判斷自己的身體缺不缺鈣應該是正規醫院進行檢查,而不是盲目的覺得自己年紀大了,就該進行補鈣,或者有些人去藥店、商場等地方,用簡單的儀器來測試橈骨、手臂、恥骨的密度,來判斷是否缺鈣,這是不精確的。
3.補鈣并非越多越好
有些中老年人認為自己缺鈣就應該大量的補鈣,但是專家表示,鈣的含量超過200毫克,鈣的吸收率就會降低,所以補鈣的時候不是越多越好,要看自己身體水平的實際吸收率。
真到老了以后,那么就應該選擇一些蛋白質的食物,或者是經常的去曬太陽,這樣才可以更好的去幫助自己的身體健康,所以我們就應該要積極的去保養自己的身體,那么一定要多吃一些,對老年人的身體比較好的一些,蓋章的時候,因為這個時候才可以讓自己的關節更加好,或者是達到不再讓老年人出現骨質疏松的。
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