食鹽過多對*健康會產生許多不良影響，如與高血壓、心腦血管疾病等相關。而近年來的研究發現，食鹽過多的人患上白內障的機率也相對較高。

　　白內障是人眼晶狀體透明度降低所引起的一種眼部疾病，發病率隨著年齡增長逐漸升高，已成為世界范圍內的常見疾病之一。目前已經有多項研究表明，飲食習慣是影響白內障的一個重要因素。

　　食鹽是*所需的物質之一，但是過量攝入會對*造成很多負面影響。食鹽過多會導致*內含鹽量過高，水分不易散去，使得眼部出現水腫等現象。飲食中過多的鈉、鉀元素，會使機體代謝紊亂，導致晶狀體變形、失去透明度，進而引發白內障的發生。

　　研究表明，日攝入鈉的限量標準為6克左右，而我國許多地區的飲食中每日攝鹽量已經大大超過這個標準。因此，在預防白內障的過程當中，限制鹽的攝入是非常重要的。而在日常生活中，我們可以采取如下措施來降低攝鹽量：

　　1.控制鹽量。不要在烹調中過多的使用食鹽，盡量利用其他調味品取代食鹽。

　　2.減少零食攝入量。許多零食中都含有較高的鹽分，因此應該適量減少零食的攝入量。

　　3.多食水果蔬菜。水果和蔬菜中含有多種維生素和礦物質，可以對眼睛的健康起到積極的作用。

　　綜上所述，食鹽過多是導致白內障發生的重要原因之一。為了保護我們的眼睛，我們應該控制好自己的飲食習慣，盡量降低鹽的攝入量，多吃水果蔬菜，保持健康的生活方式。