白內障是一種常見的眼病，它會導致眼睛的晶狀體混濁，影響人們的視力。雖然白內障可以通過手術治療，但是飲食也是非常重要的。下面是一些飲食應對白內障的方法。

　　1. 增加果蔬攝入量。果蔬中含有豐富的抗氧化物質，可以抵抗身體中的自由基，減少晶狀體的氧化損傷，從而有助于預防和緩解白內障的發生。建議每天吃5份以上的水果和蔬菜。

　　2. 多吃富含葉黃素和玉米黃質的食物。這些抗氧化物質可以幫助保護眼睛的組織，從而減少白內障的風險。富含葉黃素和玉米黃質的食物包括菠菜、羽衣甘藍、番茄、胡蘿卜、玉米等。

　　3. 減少高脂肪食物的攝入。高脂肪飲食會增加血液中的膽固醇水平，這可能會導致晶狀體氧化損傷，增加白內障的風險。

　　4. 多喝茶。研究表明，茶葉中的茶多酚和兒茶素等成分具有良好的抗氧化作用，有助于預防和緩解白內障的發生。建議每天飲用2-3杯綠茶或黑茶。

　　5. 適量攝入維生素C和E等營養素。這些營養素有助于減少晶狀體氧化損傷和改善眼睛的健康狀況。富含維生素C和E的食物包括柑橘類水果、草莓、杏仁等。

　　總之，飲食是預防和緩解白內障的重要方法之一。通過合理飲食，可以攝取豐富的營養素，保持身體的健康狀況，從而減少晶狀體氧化損傷，避免白內障的發生。