引起糖尿病發生的飲食習慣到底有哪些
哲學上,事物的發生是有原因的。那么,糖尿病的發生也是有原因的。糖尿病的發生與什么有關,那就是人們的飲食習慣。習慣是自然的。可見飲食習慣對人的健康有多重要。糖尿病的飲食習慣是什么?我們來介紹一下。
少油少鹽的糖尿病患者應選擇少油少鹽的清淡食品,烹飪多采用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹飪時應使用植物油,以盡量減少油脂攝入。在宴會上,我們也應該盡量根據在家吃飯的量和食物間的搭配來選擇食物。
多吃肉,少吃是不科學的。有些人認為肉是蛋白質,米飯是糖。因此,多吃肉不會導致血糖升高。事實上,肉也可以轉化為糖,并在體內堆積脂肪。糖尿病患者的日膽固醇攝入量應小于200毫克。限制動物脂肪和高飽和脂肪酸的攝入,少吃油炸、油炸食品和豬、雞、鴨、腰花、肝腎等動物內臟食品。
定期定量飲食,注意規律飲食,每天至少吃三餐,定期定量,兩餐之間的間隔4-5小時。注射胰島素或低血糖的患者也應在三餐之間加餐2-3次,有些食物可以從三餐中拿出來加餐,這是預防低血糖的有效措施。
無糖糕點也要控制。無糖糕點雖然不含蔗糖,但是淀粉做的,也會產生熱量,不能隨便多吃。
在控制總熱量的前提下,碳水化合物應占總熱量55%-60%左右。在日常飲食中,糖尿病患者應選擇更多的復合碳水化合物和粗粒,特別是富含高纖維的蔬菜、豆類、全谷物等。對于糖尿病患者,應嚴格限制單糖的攝入量,如蔗糖、麥芽糖、葡萄糖和含有更多糖的食物。為了改善口味,糖尿病患者應選擇不產生熱量的甜味劑,如木糖醇。
少量紅酒,避免喜歡喝烈酒的患者可以允許少量的酒精攝入量,如日常紅酒100-150毫升。不鼓勵喝烈性酒。需要注意的是,空腹飲酒會導致服用促泌物或胰島素的患者低血糖,所以飲酒時要同時進食。
仔細選擇水果和水果主要含有果糖,其甜度明顯,但生糖指數(指每種食物進食后血糖升高的速度和能力)不同。水果富含維生素、無機鹽和膳食纖維。糖尿病患者的血糖可以降低到正常水平,并穩定一段時間,但糖尿病患者必須有定量的概念才能吃水果,通常是一天3-4兩、選擇生糖指數低的水果。
推薦選擇:每100克含糖量小于10克的水果,包括甜瓜、橙子、葡萄柚、檸檬、桃子、李子、杏子、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。這些水果可以提供每100克20-40千卡能量。
仔細選擇:每100克水果含糖量為11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、芒果等。這種水果每100克可以提供50-90千卡能量。
不宜選擇:每100克含糖量高于20克的水果,包括紅棗、干果,特別是干棗、紅棗、柿子、葡萄干、杏干、龍眼等干果和果脯。紅富士蘋果、柿子、哈密瓜、玫瑰葡萄、冬棗、黃桃等含糖量特別高的新鮮水果,每100克提供100多千卡。
以上是通過問答方式詳細解釋了糖尿病發生與飲食習慣的關系。我相信,看完這篇文章你會感到震驚,并且會自覺地坐下來檢視自己的飲食習慣。我希望每個人都能擁有健康的身體,因為健康才是最寶貴的財富。同時,我們也期待著更多的人能夠關注自己的飲食習慣,合理調整飲食結構,健康生活。
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