心臟瓣膜術(shù)后的飲食是非常重要的，做手術(shù)對(duì)患者的傷害是非常大的，那么心臟瓣膜的術(shù)后該怎樣合理的飲食喃？術(shù)后飲食應(yīng)該注意哪些問(wèn)題喃？換了心臟瓣膜后飲食中應(yīng)注意的因素：抗凝藥與有些食物存在“拮抗”作用，

中國(guó)人喜歡食補(bǔ)，尤其是心臟瓣膜替換術(shù)后大傷元?dú)猓�需要好好補(bǔ)一補(bǔ)。于是，老母雞，鴿子、黑魚(yú)輪換著吃，魚(yú)油、維生素及補(bǔ)品天天不斷。這樣一來(lái)，體力的確恢復(fù)得很快，但即使華法林加大劑量，凝血酶原指標(biāo)還是無(wú)法達(dá)到規(guī)定要求。究其原因，主要是有些食物中含有維生素K，與抗凝藥有“拮抗”作用，干擾抗凝藥物發(fā)揮藥理作用。

我們還常常發(fā)現(xiàn)一種現(xiàn)象，每逢節(jié)日過(guò)后，病人復(fù)查凝血酶原時(shí)間往往不理想。其實(shí)，不管病人是剛剛做完心臟瓣膜置換術(shù)還是在以后的日常飲食中，都不能把食物調(diào)養(yǎng)簡(jiǎn)單地理解為“食補(bǔ)”，而是要加強(qiáng)飲食管理，控制每天食物中維生素K的攝入量。

安全保障：3條安全等級(jí)控制飲食中維生素K的攝入量

換了心臟瓣膜后飲食注意之1：以下食物維生素K含量很高，

盡量避免進(jìn)食

·動(dòng)物類：肝、腸子、鵝肝醬等。

·海藻類：海帶、紫菜。

·藥物：中西藥物、魚(yú)油丸、維生素及補(bǔ)品，未經(jīng)張建卿指導(dǎo)應(yīng)避免進(jìn)食。

換了心臟瓣膜后飲食注意之2：以下食物維生素K含量較高，應(yīng)限制每天的攝入量

·葉菜：如菜心、芥菜、芥藍(lán)、西蘭花、花椰菜、菠菜、白菜、生菜等。

·干豆：赤豆、綠豆、扁豆、眉豆、黃豆、豆腐及豆制品。

·食用油：黃豆油。

換了心臟瓣膜后飲食注意之3：以下食物維生素K含量低，可隨意進(jìn)食

·五谷類如米面、麥麩、面包，餅干等。

·肉類：所有家禽、海鮮、豬、牛、羊肉。蛋：每星期不超過(guò)2只。

·瓜類：如茄子、南瓜、冬瓜、青瓜、絲瓜等。

·其他蔬菜：如芽菜、西洋菜、蘆筍、西芹、粟米、番茄、洋蔥、辣椒，蔥、蒜、菇類等。

·根莖類：如胡蘿卜、蘿卜、紅薯、芋頭，蓮藕等。

·豆類：如豆角、荷蘭豆、四季豆、青豆、花生等。

·食用油：粟米油、花生油，橄欖油等。

·調(diào)味品：所有調(diào)味品。

·水果：所有水果。

·奶類：所有奶制品、奶酪。

·飲品：茶、咖啡、汽水、果汁等。

心臟瓣膜手術(shù)后的飲食不要一味的只注重“補(bǔ)”，要做到合理飲食，葷素搭配、酸甜苦辣咸均衡搭配。這樣心臟瓣膜術(shù)后恢復(fù)的更加的快。