心臟病中冠心病的發(fā)病率是最高的一種，這種疾病對于身體的健康十分的不利，尤其是很多老年人都死于這種疾病，為此對這種疾病我們除了需要做到及時發(fā)現(xiàn)及時進行治療以外，我們也需要知道有哪些食物有助于避免冠心病?

一般，多見的有助于避免冠心病的食物有：

1、豆類。大豆蛋白代替動物蛋白，可顯著下降高膽固醇血癥患者的血漿膽固醇，其總有功率在90%以上，對避免冠心病相當(dāng)有利。研討發(fā)現(xiàn)，大豆富含豆固醇，豆固醇與谷固醇相同，都是植物固醇。攝入植物固醇今后，*不公不能吸收它，并且還能按捺腸腔中的膽固醇水解，然后減少了膽固醇的濃度。因此，有人建議使用植物固醇來下降血漿膽固醇的濃度。

豆類食物，是中國公民了解的食物，并且報價較廉價，蛋白質(zhì)含量豐厚，又具有下降血漿膽固醇的效果。所以，經(jīng)查看發(fā)現(xiàn)，血脂高的人，能夠通過經(jīng)常吃一些豆腐、豆芽菜以及各種豆類食物來下降血膽固醇，把它作為一種醫(yī)治手法。關(guān)于血脂不高的人，相同能夠常吃些豆類食物。這樣，能夠起到避免向脂血癥的效果，對避免冠心病，是大有優(yōu)點的。所以老年養(yǎng)生要常食用。

2、蔬菜和水果。有一些種類對避免冠心病很有利處，如大蒜和洋蔥。1975年有人發(fā)現(xiàn)，大蒜及其有用成分，對高脂血癥有避免效果，吃洋蔥和大蒜都能夠使血清膽固醇減少，全血凝聚時間顯著延長。并且洋蔥和大蒜能夠避免α-脂蛋白下降。Α-脂蛋白是一種運載膽固醇的蛋白質(zhì)，它把動脈內(nèi)壁的膽固醇帶走，送到肝臟里加工處理，α-脂蛋白就像清潔工相同，把血管內(nèi)壁的膽固醇及時打掃掉。

并且研討還發(fā)現(xiàn)，大蒜和洋蔥，能夠進步纖維蛋白溶解活性，纖維蛋白溶解活性下降的人，發(fā)生動脈粥樣硬化和冠心病的可能性就大。有人將大蒜生吃與熟吃進了比照，發(fā)現(xiàn)生大蒜避免冠心病的效果比吃同等的熟大蒜的顯著。具有以上避免效果的有用成，因為加熱而受到破壞。

在我們生活中尤其是中老年人最好是可以多吃一些這些食物，從而可以減少冠心病的發(fā)生，同時作為老年人一定要進行適當(dāng)?shù)倪\動，不要認(rèn)為年齡大了就不需要運動，適當(dāng)?shù)倪\動可以增加體質(zhì)，也有利于減少疾病的發(fā)生。