水果是日常飲食中不可缺少的一部分，而有些疾病的發(fā)生，使我們對(duì)水果望而卻步。像糖尿病患者，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為水果含有較高的糖分，而糖尿病是恰恰不能攝取糖分的，因此，這類人從不吃水果。其實(shí)，水果中含有豐富的維生素，對(duì)于糖尿病患者來說是可以吃的，關(guān)鍵是要吃一些什么樣的水果，這些水果要怎么吃，下面，我們了解一下吧。

首先，水果中含有的糖分除果糖、蔗糖外，還有相當(dāng)一部分以多糖形式存在(如水果膠、膳食纖維)，后者吸收慢甚至不吸收。所以，適當(dāng)吃一些含果膠、膳食纖維豐富的桃子、柚子、山楂、草莓、獼猴桃、鴨梨等，不會(huì)導(dǎo)致血糖大幅度波動(dòng)。另外，果膠、膳食纖維還有助于延緩胃排空，增加飽腹感，促進(jìn)毒物排泄等。問題是一次吃水果量不宜太多，一般以每天250克(半斤)為限。

其次，目前的糖尿病飲食觀已從過去的“低碳水化合物、高脂肪”飲食改為“高碳水化合物、低脂肪”飲食，也就是說對(duì)脂肪的限制變得較為嚴(yán)格，而相應(yīng)地放寬了碳水化合物(從廣義看，米、面、糖都屬碳水化合物)的限制標(biāo)準(zhǔn)。專家認(rèn)為提高飲食的碳水化合物含量，降低脂肪比例對(duì)改善血糖耐量有較好的效果。所以，不必過于刻意忌食水果。

另外，目前醫(yī)學(xué)界已經(jīng)認(rèn)可“食品互換法”的價(jià)值。所謂“食品互換法”，是指在總熱量范圍內(nèi)，等量熱卡的食品可以互相置換。只要總熱量不超標(biāo)，就可將每日食譜安排得盡可能花樣豐富，美味可口，以增加糖尿病患者的生活樂趣和改善他們的生活質(zhì)量。事實(shí)證明，這種“食品互換法”可避免飲食過于單調(diào)帶來的維生素、礦物質(zhì)攝入不足等副作用。所以，只要遵守基本膳食控制原則，可以在食譜中安排水果成分，即使是某些含糖量特別高的柿子、鮮棗、荔枝也可點(diǎn)到為止少量品嘗。

所以，糖尿病病人完全可以解除對(duì)水果的禁令。只不過要注意以下幾點(diǎn)：

①控制水果攝入量，不能一吃就放開肚皮，毫無顧忌;另外在吃了一定量的水果后就要相應(yīng)在食譜中減少等熱量主食，以免總熱量超標(biāo)。

②要盡量選取含糖低，含纖維素、黃體素、番茄紅素豐富的黃瓜、西紅柿、柚子、桔子、山楂、獼猴桃為宜。

③除水果外，還應(yīng)多吃粗糧蔬菜，特別是富含玉米黃素和番茄紅素的蔬菜，如南瓜、花椰菜、菠菜和甘藍(lán)等，并加強(qiáng)對(duì)豬肉、牛肉、羊肉等脂肪含量高的肉類的控制，以魚肉和去皮家禽肉取代之。

④掌握食譜廣、不偏食的原則，粗精搭配，葷素結(jié)合，切忌飲食單調(diào)，每天就幾樣主食蔬菜顛來倒去。因?yàn)槭匙V廣不僅可提高食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使之起互補(bǔ)作用，還可避免維生素、礦物質(zhì)缺乏對(duì)*健康的不良影響。

對(duì)于某些疾病，水果肯定要有選擇的去食用，糖尿病患者就是如此。以上幾種水果是輕型糖尿病患者可以食用的水果。但是，對(duì)于血糖不穩(wěn)定、重度糖尿病的患者來說還是不要吃這些水果。日常生活中，患者也要經(jīng)常注意自己的血糖高低情況，若吃了水果血糖升高，就要立即停止食用，以免引起血糖再次升高。另外，希望我的回答能讓您滿意。