作為女性,天生有生育孩子的本能,所以女性一定要關注好產后的健康飲食,這樣對恢復身體的健康才有一定的好處,尤其是剖腹產和做陰道側的產婦,在產后一定要注意休息,在飲食上要注意營養搭配,這樣才有利于傷口的恢復,更有利于健康的恢復,那么產后媽媽身體恢復,營養配餐吃起來吧!
一、有助于組織重生的食譜
1.麻油雞
材料準備:雞腿2只、老姜1大塊、米酒1杯、芝麻油2匙。
具體做法:
a.雞腿洗凈、切塊;
b.老姜洗干凈后切片,備用;
c.在鍋中倒入適量的芝麻油,將老姜放入爆香;
d.轉大火將雞塊放入鍋中翻炒,待6分熟時將米酒倒入鍋里一起滾煮即可。
營養tips:
芝麻油可潤滑子宮,促進子宮的收縮,加速惡露排出,但是剖宮產的產婦則不建議食用。雞肉中含有豐富的蛋白質,一只棒腿約有20~30克的蛋白質,可滿足您一餐所需營養,更有助于產后婦女迅速補充營養,恢復體力。
2.糯米雞湯
材料準備:雞腿2只、糯米半杯、米酒1杯、當歸10克、黃耆10克、枸杞10克、紅棗15粒、黑棗15粒。
具體做法:
a.雞腿肉切塊,用滾水氽燙,備用。
b.將所有中藥材用水稍微洗一下。
c.糯米洗凈加一鍋水熬成糯米粥。
d.將熬好的糯米粥過濾,取其米湯。
e.將雞腿塊放入米湯中,再加入藥材及米酒以小火燉煮1小時即可。
營養tips:
雞腿肉質厚實,含有大量的蛋白質,有助于組織新生及細胞成長,可補充產婦生產后所需的營養,加速體力恢復。而且雞肉低脂肪、低膽固醇、低熱量,最適合想要重現窈窕曲線的產后媽咪食用。
二、有助于止痛抗氧化的食譜
1.生化湯
材料準備:材料米酒水(煮過、已揮發掉酒精)700毫升、當歸6錢、川芎4錢、桃仁1錢、黑姜7分、炙甘草7分
具體做法:
a.米酒水加入藥材,慢火加蓋煮1小時左右,約剩200毫升時,將藥酒倒出備用。
b.第二次再加入米酒水350毫升,和做法1煮法相同,約剩100毫升。
c.將做法1和做法2的藥酒加在一起拌勻即可。
營養tips:生化湯可調節子宮收縮,以排除子宮內黏膜或血塊,加速惡露排出,同時幫助內膜修復,并降低收縮時所產生的痛感,特別是剖腹產的產婦應多加食用,更能幫助傷口復原。
2.番茄燴雞丁
材料準備:雞腿2只、大番茄4個、洋蔥1個、蒜頭2粒、番茄醬3湯匙、水250毫升、糖1湯匙、鹽少許。
具體做法:
a.雞腿肉去骨、切丁后,放入腌料中腌漬30分鐘。
b.洋蔥切絲,蒜頭切成蒜末,備用。
c.將大番茄以熱水泡15分鐘后,去籽切大丁。