女性在經期由于流血過多,可能會引發身體虛弱,因此女性在經期過后一定要好好保養,調理身體虛弱的現象。下面這些補血食譜可以幫助女性調理身體,讓女性不再為貧血為煩惱。
桂圓阿膠紅棗粥
主料:粳米100克
輔料:桂圓肉20克,阿膠10克,棗(干)10克
桂圓阿膠紅棗粥的做法:
粳米淘洗干凈,用冷水浸泡發漲,瀝干水分;
取一只大杯,倒入開水,將阿膠和白酒放在小杯子里;
將小杯子坐于開水中直至阿膠溶解;
桂圓肉去雜質,洗凈,紅棗洗凈去核;
鍋內加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗,用中火煮至水分剩余三分之一;
加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;
加入融化的阿膠攪勻即可。
【食物相克】
粳米:唐孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”清王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”阿膠:阿膠畏大黃。
當歸燉雞
主料:母雞1500克
輔料:當歸30克
調料:江米酒60克,姜10克,大蔥10克,鹽3克,胡椒1克
當歸燉雞的做法:
將雞去毛及內臟,洗凈。當歸洗去浮灰。
將雞放入沙鍋內,同時加水、江米酒、當歸、姜片、蔥段、鹽,蓋嚴鍋口,先在旺火上燒開,再用小火燉3小時。
出鍋時撒胡椒面。
【健康提示】
補氣養血,潤腸。
適用于氣血不足、頭昏、眼花、耳鳴、心悸、盜汗、無力等;婦女月經不調、痛經;老人及產后便秘。
健康人用能防治貧血,益壽延年。
阿膠糯米粥
主料:阿膠30克,糯米50克
調料:赤砂糖5克
阿膠糯米粥的做法:
把阿膠搗碎,放入碗中,上籠蒸化;將糯米淘洗干凈,加清水適量煮成粥。
食時以粥調和蒸化的阿膠即可。
【健康提示】
晨起或臨睡前食用。每天1次,連續10天。
此粥具有健脾補血,安胎的作用。
【食物相克】
阿膠:阿膠畏大黃。