三、不可忽略鈣和鎂的攝取
衛(wèi)生署建議成年婦女的鈣攝取量,不要低于一千毫克,而美國(guó)則建議停經(jīng)后婦女之鈣質(zhì)攝取量,最好能攝取一千二毫克以上,而國(guó)內(nèi)婦女的鈣質(zhì)攝取量,平均只有五百毫克左右,相當(dāng)不足,非?常需要加強(qiáng),每天兩杯以上的低脂牛奶是補(bǔ)充鈣質(zhì)最好的方法。鈣質(zhì)含量豐富的食物有吻子魚(yú)、蝦皮、條子魚(yú)、金勾蝦、豆腐、豆干、海苔、芝麻、杏仁、莧菜、海帶、紫菜等。含鎂較多的食物有堅(jiān)果類、五谷類、肉類及奶類及深綠色蔬菜。
四、美容、養(yǎng)顏營(yíng)養(yǎng)素不可少
維生素A、C、E,在體內(nèi)扮演抗氧化作用,會(huì)與自由基結(jié)合而有保護(hù)細(xì)胞的功能,尤其在抗老化及養(yǎng)顏的角度而言,是非常重要的營(yíng)養(yǎng)素。富含維生素A、C的食物是蔬菜及水果,富含維生素E的食物是胚芽、花生及芝麻等。
五、搭配不同慢性疾病的飲食設(shè)計(jì)
針對(duì)罹患糖尿病、高血壓、高脂血癥、減重等之更年期朋友,更應(yīng)該配合食物的限制,而達(dá)到控制的目的。
更年期是婦女展現(xiàn)成熟女性所具有的智慧,可將人生經(jīng)驗(yàn)傳授給年輕人,若能兼顧營(yíng)養(yǎng)、保養(yǎng)及修養(yǎng),反璞歸真,清淡自然的飲食,水鐺鐺的人生是大家都做得到的。
六、舒緩情緒的營(yíng)養(yǎng)素
維生素B群包括B1、B2、煙堿酸、B6及B12,分別在體內(nèi)參與神經(jīng)傳遞物質(zhì)的合成、傳遞及維持神經(jīng)細(xì)胞膜的完整,也有減輕疲勞及降低情緒不穩(wěn)的作用。若能多樣化選擇食物,才能確保營(yíng)養(yǎng)素的攝取是足夠的。富含B6的食物有牛奶、酵母粉、菠菜、葫蘿卜、肉類及核桃等。