松茸、黑松露等富含豐富的蛋白質和氨基酸，且零脂肪又是女士們秋季瘦身的好幫手。下面小編向大家推薦一樣具有瘦身效果的平價食用菌，幫助你HOLD荷包，也HOLD住好身材。
竹蓀
推薦理由：竹蓀含蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種氨基酸和維生素，具有滋補強身、益氣補腦、養神健體的功效。此外，還有減少體內脂肪貯積的作用。其對治療高血壓、神經衰弱、腸胃疾病等具有顯著效果。
推薦菜式：竹蓀排骨湯
材料：排骨300g，干竹蓀50g，黃瓜一根，蔥、姜、鹽、雞精各適量。
做法：1、排骨洗凈，焯水后撈起洗凈備用;竹蓀洗凈沙子，黃瓜切長薄片，姜拍松，蔥挽結。
2、鍋內燒開水，放入排骨，姜蔥，大火燒開后，微火燉一小時后放入竹蓀再燉一小時。3、放入鹽、雞精調味，起鍋前放入黃瓜，燒開即成。
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