飲食中含鈣最多的女性患卵巢癌的可能比最低者小54%，盡管還需進一步研究來證實飲食中可能有益的特別成分。

“這些結(jié)論顯示攝入低脂牛奶、鈣或乳糖可能減少患卵巢癌的危險”，美國檀香山夏威夷大學的古德曼(marc t。goodman)和同事認為：女性的鈣攝入每日推薦量1000mg～1200mg可能足以降低卵巢癌危險。“作為總體健康 的部分內(nèi)容，女性被建議監(jiān)測每天的膳食鈣攝入水平，以減少骨質(zhì)疏松 和其他相關疾病的危險。如果女性能維持推薦鈣攝入量，還有一個好處是可能減少自己患卵巢癌的危險”。

古德曼和同事收集了558名卵巢癌患者和607名健康女性的飲食、生活習慣、激素使用、生育和疾病史的多項資料。《美國流行病學雜志》(american journal of epidemiology 2002;156：148-157)上的報告說，消費奶制品包括低脂和脫脂奶最多的女性，不論什么種族，最少可能患卵巢癌，但飲用全奶者沒有降低危險。而且消費酸奶、奶酪或冰淇淋的量也與卵巢癌危險無關。鈣和乳糖攝入較多者——奶制品的主要成分，似乎患卵巢癌的危險也較小(乳糖可能增加了鈣吸收，促進了抑癌細菌的生長)。

這一結(jié)論如果得到其他研究的證實，可能為女性提供了降低卵巢癌這種可怕疾病危險的工具。盡管本病在早期治療相當有效，但很難早期診斷，部分原因是腹脹腹痛之類的癥狀可能代表許多問題，而一旦癌癥擴散到其他部位，5年生存率只有29%。“盡管結(jié)論非常有趣，我們也不能排除是鈣和乳糖代表了奶制品中沒被發(fā)現(xiàn)的其他成分的可能”。另一個結(jié)論是，脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì)的總熱量攝入與卵巢癌無關。