找個(gè)艷陽高照的一天,載著全家人或和朋友們一同去野餐吧,千萬別為了方便帶上那些不健康的快餐、速食,那會(huì)給美好的經(jīng)歷大打折扣。陽光很大,可以搭上帳篷,支起小餐桌,選個(gè)鄰近池塘,蘆葦蕩蕩的綠草地上,取出已經(jīng)在家里準(zhǔn)備好的冰飲、自制的美食等等,一邊等待著陽光一點(diǎn)點(diǎn)落下欣賞夕陽的無限美好,一邊盡情享受野餐的樂趣,輕松的愉悅感滿心蕩漾。其實(shí)有時(shí)候出游之前的準(zhǔn)備過程是一件很溫馨的事情,享受用九陽健康飲食電器制作美食的過程,期待一份用心準(zhǔn)備的戶外佳肴,與家人朋友,和著笑聲分享美食,也許這就是幸福的所在。
出鏡廚師:
郝文杰
北京皇家驛棧行政總廚
《美食與美酒》BEST50明星廚師。
飛絮層層雪:
食材:陽光豆坊黃豆1袋、小菊瓜1個(gè)、雞蛋2個(gè)、牛奶1袋、 鮮奶酪100克 、魚膠片2片
調(diào)料:鹽15克、胡椒粉適量
做法:
1、將陽光豆坊黃豆洗凈,直接放入九陽植物奶牛豆?jié){機(jī)中,按“干豆”制成香濃純豆?jié){。
2、雞蛋取蛋清放入豆?jié){中打散打勻,再混入半袋牛奶攪拌均勻,上蒸鍋小火蒸15分鐘即可做成
自制豆腐。
3、將做好的自制豆腐、另一半牛奶、鮮奶酪攪拌均勻加入化開的魚膠片拌勻,放入調(diào)料,灌進(jìn)蒸熟的小菊瓜里冷藏2小時(shí)即可。
口感:自制的豆腐軟滑香口,入口即化,豆香濃郁。奶香與絲綢般的潤滑之感非常迷人。
秘密武器:九陽植物奶牛豆?jié){機(jī)
Tips:九陽植物奶牛豆?jié){機(jī)的創(chuàng)新超微原磨技術(shù),利用小空間聚流原理,讓每一顆豆子都能被充分研磨,真正實(shí)現(xiàn)超微粉碎效果,釋放植物蛋白,還原大豆原香,保證豆?jié){營養(yǎng)。并且創(chuàng)新環(huán)繞立體加熱技術(shù),使豆?jié){均勻受熱,熱效率高、防止糊底,豆?jié){充分乳化,口感香醇濃郁。
用這樣的豆?jié){作為基料制作的菜品必然在口感上占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。
枇杷川貝冰霜
食材:鮮枇杷200克、川貝100克
配料:蜂蜜50克、冰塊300克
做法
1、把川貝泡水直到軟煮透為止待用。
2、將冰塊打成冰沙裝杯子里待用。
3、將鮮枇杷去皮、去籽放進(jìn)九陽倍多汁榨汁機(jī)中,加入蜂蜜和少許冰塊,一起打成枇杷汁澆在杯子里事先準(zhǔn)備好的冰沙上面,把煮好的川貝撒上幾粒,再做以小裝飾即可。
口感:清涼爽口,味道微甜,非常解暑。
秘密武器:九陽倍多汁榨汁機(jī)
Tips:
九陽倍多汁榨汁機(jī)創(chuàng)新的多汁螺旋榨技術(shù),低速柔取果汁,不破壞營養(yǎng)保護(hù)層,果汁不氧化,原汁原味更營養(yǎng)。 經(jīng)過九陽倍多汁榨汁機(jī)的榨取,枇杷汁濃味美。此道飲品十分適合炎熱的夏季,具有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效。