卵巢癌對于女性來說是一種重大的疾病，治療卵巢癌需要患者的積極配合和掌握一些基本的保健常識，小編就從飲食的角度給大家講一講我們生活中哪些食物是適合卵巢癌患者的。

卵巢癌患者可多吃蔬菜

蔬菜對于我們的身體有很多作用，對于卵巢癌患者來說更是益處多多。吃蔬菜雖小事，也要掌握很多技巧。

卵巢癌可吃什么?患者會選擇多食用新鮮蔬菜、水果、補充蛋白質和多種維生素。研究發現，卵巢癌患者如果改善飲食習慣，多吃蔬菜，也會延長存活期。

卵巢癌患者可多吃蔬菜

蔬菜對于我們的身體有很多作用，對于卵巢癌患者來說更是益處多多。這里說到的蔬菜，具體的種類包括十字花科蔬菜，如花椰菜、甘藍菜、白花椰菜、圓白菜、小白菜等;或是含豐富維生素E的天然食物，如大豆、圓白菜等。長期大量食用這些蔬菜的卵巢癌患者存活時間較久，但吃維生素藥丸卻無此效果。同時這項研究指出，患該病后吃最多乳制品的患者比吃最少乳制品者，在早期死亡的幾率上高了三成。

卵巢癌貴在早期發現，但事與愿違，這種婦科癌癥很難被發現，僅有約四分之一的患者是被早期發現的。因而，找到有效的輔助治療手段非常重要。已經確診的卵巢癌患者如果改善飲食習慣，多吃蔬菜，也會延長存活期。

吃蔬菜也要有技巧

吃蔬菜雖小事，也要掌握很多技巧。你是否知道每天應該吃多少蔬菜?按照中國營養學會的推薦，每天應當吃300克以上的蔬菜，以300-500克為好。一般人可能不太清楚300克蔬菜有多少，但一般情況下，只要平時多吃一盤菜，就足夠有300克蔬菜了。

跟其他食物一樣，吃蔬菜也要注意方式。因為健康的蔬菜如果吃的方式不對，也有可能致癌。這是因為蔬菜中含有天然化合物硝酸鹽且濃度較高，當硝酸鹽與其他富含胺的食物一起吃時，可能產生亞硝酸鹽。亞硝酸鹽作為一種食品添加劑常常用于肉類的著色，亞硝酸鹽進入體內后，有可能轉化為亞硝胺，而這是一種強致癌物。尤其是菠菜、蘿卜、白菜等硝酸鹽含量豐富的蔬菜，即使不與其他食物一起吃，也很容易在口腔內細菌的作用下轉換為亞硝酸鹽。

蔬菜是我們生活中最常見的一種食材，但是在普通的外表之下各種蔬菜都富含多種我們身體所需要的營養素，只要我們能夠去了解他們，學會利用他們，就能幫助我們達到輔助治療的作用。