1.黨參鯽魚湯
將黨參30克洗凈,切成片,盛入碗中,備用。將鯽魚500克宰殺后洗凈,把黨參片塞入鯽魚腹中,待用。炒鍋置火上,加植物油適量,中火燒至六七成熱時加入蔥花,姜末適量煸炒出香,放入鯽魚煸至兩面呈淡黃色,烹入黃酒適量,加適量清湯(或清水),改用小火煨燉40分鐘,待鯽魚熟爛,加精鹽,五香粉適量,再煨至沸,淋入麻油適量即成。可當湯佐餐,隨意食用。 按語:溫腎健脾,適于脾腎虛引起的經(jīng)前浮腫。
2.姜桂牛肉湯
將黃牛肉250克洗凈,切成薄片,與生姜片15克,肉桂2克,小茴香2克,精鹽,黃酒適量同放人沙鍋,加適量水,先用大火煮沸,改用小火燉煮至牛肉熟爛如酥,趁熱調(diào)入胡椒粉,調(diào)拌均勻即成。可當萊佐餐,隨意服食。 按語:溫腎健脾,適于脾腎虛引起的經(jīng)前浮腫。
3.參芪冬瓜雞絲湯
將冬瓜去皮200克,洗凈,切成片;備用。將雞脯肉200克洗凈后切成絲,與洗凈的黨參5克,黃芪5克一同放入沙鍋內(nèi),加清水500毫升,用小火燉至九成熟,加入冬瓜片,精鹽,黃酒,待冬瓜熟透時淋入麻油適量即成。佐餐食用。
按語:溫腎健脾,適于脾腎虛引起的經(jīng)前浮腫。
4.牡蠣海帶湯
將鮮牡蠣肉250克洗凈,切成片。將海帶50克用冷水泡發(fā),漂洗干凈,切成菱形片,放入沙鍋,加適量水,用小火煮沸。待海帶熟軟后加進鮮牡蠣肉,并加適量植物油,煮沸后烹入黃酒,加蔥花,姜末,精鹽,五香粉適量,再煮至沸,淋入麻油適量即成。可當湯佐餐,隨意食用。
按語:滋陰降火,適于陰虛火旺引起的經(jīng)行口瘡。
5.菊花腦蝦米湯
菊花腦250克取其嫩頭,洗凈備用。蝦米15克用冷水浸泡后洗凈,放入沙鍋,加適量水,用大火煮沸10分鐘,放入菊花腦,再煮至沸,加入精鹽適量,拌和均勻,淋入麻油適量即成。可當湯佐餐,隨意食用。
按語:養(yǎng)陰平肝,適于陰虛陽亢引起的經(jīng)前頭痛。