胖大海性味甘、寒，入肺、大腸經，有清宣肺氣、清腸通便之功。本品善于開宣肺氣、清泄降火，為喉科常用藥。秋高氣爽，氣候干燥，人們常易發生咽炎、咽癢不適等癥，常用胖大海泡茶飲服，可生津潤燥、化痰止咳、養陰潤肺，能有效地防止咽喉干燥等不適。

胖大海雖有保健作用，但不宜長期飲服。另外，凡慢性結腸炎、大便溏泄者，由風寒、肺腎陰虛引起的聲音嘶啞者皆不宜選用。

1.大海冰糖飲 胖大海2枚，冰糖適量。將胖大海置杯中，沖入沸水，納入冰糖，溶化飲服，每日1劑。可清熱解毒、利咽止痛。適用于慢性咽炎、咽喉不利、秋燥咳嗽、肺燥干咳等。

2.大海桔梗茶 胖大海2枚，苦桔梗5克，蜂蜜適量。將胖大海、桔梗同置杯中，沖入沸水，納入蜂蜜浸泡飲服，每日1劑。可清熱利咽。適用于慢性咽炎、咽喉不利、咽痛聲嘶、大便秘結、小便短黃等。

3.大海絞股決明茶 胖大海2枚，絞股藍5克，決明子5克，蜂蜜適量。將前三者同置杯中，沖入沸水，納入蜂蜜浸泡飲服，每日1劑。可清熱疏肝、潤腸通便。適用于慢性咽炎、高血壓、高血脂、脂肪肝、習慣性便秘等。

4.大海羅布麻茶 胖大海2枚，羅布麻5克，蜂蜜適量。將胖大海、羅布麻同置杯中，沖入沸水，納入蜂蜜浸泡飲服，每日1劑。可清熱平肝。適用于慢性咽炎、高血壓、慢性腎炎等。

(湖北 主任醫師 胡獻國)