一提到腳氣病疾病，相信很多的腳氣病朋友在平時生活中，也是有聽說過，同時也深受腳氣病的危害，腳氣病容易反復發作，讓腳氣病患者深受其害。那么，利尿祛濕食赤豆，下面咱們一起解答吧。

人們飲食中常見的赤豆，其實包含了另一種大同小異的赤小豆，兩者是一年生草本豆科植物赤豆和赤小豆的種子，它們還有紅豆、紅小豆、朱赤豆、小豆等別名，久而久之，赤豆成為它們的泛稱。中國是赤豆的主要起源地之一，中國人食用赤豆歷史久遠。赤豆飯、赤豆粥、麥飯赤豆羹等，都是人們主食品形式之一。

明代醫學家李時珍說赤豆“可煮可炒，可作粥、飯、餛飩餡并良也。”正因為赤豆可作為糧食充饑，它在中國古代還有過被巧用于戰爭取勝的故事：公元1世紀20年代，東漢光武帝劉秀登基不久，派遣“前將軍”鄧禹率軍進攻赤眉起義軍，在一次戰斗中，赤眉軍佯敗，在撤退前故意留下一部分輜重，并且特意把整袋整袋赤豆遮蓋在輜重上面。鄧禹部隊占領赤眉軍陣地后，士兵們發現赤眉軍撤退時“來不及運走”的大量赤豆，紛紛只顧上前搬取赤豆做軍糧。就在此時，赤眉軍迅速殺個回馬槍，結果鄧禹部隊潰不成軍而大敗。此故事被記載于《東觀漢記鄧禹傳》里。

中國古人很早就采用赤豆治療疾病，自漢代以還的文獻記述，服食赤豆有助于利尿祛濕、消退水腫、排膿血、止泄瀉、治腳氣病、堅強筋骨、產婦通乳汁等。生赤豆研成粉末，調以清水或蜂蜜，用于外敷患病局部，可治療“痄腮”（相當于腮腺炎）。據《本草綱目》引《朱氏集驗方》說：宋仁宗在東宮時患痄腮，命道士贊寧治之。取小豆（即赤豆）七十粒為末，傅之而愈。用調濕的赤豆粉末外敷患病局部，李時珍說“其性粘，干則難揭”，他介紹“（調）入苧麻根末即不粘”。現代科學實驗得知，赤豆含蛋白質、糖類、脂肪、纖維素、硫胺素、核黃素、維生素E、尼克酸、鉀、鎂、鈣、鐵、鋅、錳、硒等，是對*很有益處的紅色食品。特別需要強調的是，赤豆含鉀量高，能促進利尿、消腫，對防治高血壓和心血管疾病有助益。赤豆含鐵量也較多，能防治缺鐵性貧血，婦女由于月經耗血，進食赤豆食品，有良好的補血效用。

若赤豆湯加紅糖，飲服后防治缺鐵性貧血的效果將會更好。順便說明兩點：一是煮赤豆湯時應掌握好加糖時機，那就是須在赤豆煮爛之后加糖，若太早加糖，則赤豆較難煮爛；二是赤豆在*胃腸道內有時可能產生飽滯情況，煮赤豆湯時加入適量具有通氣消滯作用的陳皮，即能減少其飽滯缺點。赤豆雖是很普通的食物，但它卻能被烹調成眾多特色食品，如赤豆湯、赤豆糕、赤豆包、豆沙粽、豆沙月餅、豆沙湯圓、豆沙春卷、豆沙餛飩、赤豆冰棍等等，它們既是可口的點心，又是補益食品，無論是在人們日常生活中或是逢年過節時辰，常有它們的蹤影，這是大家都很熟悉而毋庸細說的。

以上就是針對腳氣病的做出相關介紹，相信我們很多的腳氣病患者已經了解了，因此建議腳氣病患者早檢查及早治療腳氣病，才能保障腳氣病治療有效性。通過以上的介紹，大家對利尿祛濕食赤豆應該有所了解，最后祝患者早日康復。