慢性蕁麻疹如何找出食物過敏源？飲食引起過敏慢性蕁麻疹發病并不少見，但大多數人卻還不是找不出食物的過敏源，這使在治療上存在著很大的隱患，大家可應用食物排除法找出食物過敏源，然后遠離這些過敏源。

如何應用食物排除法找出過敏源？

應用食物排除法：要對引起慢性蕁麻疹的食物進行推測，一般發病3-4天后，如果皮損減輕或消退，就往前回憶，在出皮疹前吃的食物與近3-4天有什么不同，如發現可疑的食物，但不能確定，待皮疹完全消退后，用激發試驗來排除。假如某人懷疑是吃了某種魚引起的過敏，但又不能肯定;待皮疹消退以后，再重復吃1次，如又出現了皮疹，就可以肯定是由某種魚引起。

慢性蕁麻疹所吃食物致敏性的確定很困難，因為有些食物，如牛奶、奶油、大麥、蕎麥、玉米、牛肉、馬鈴薯、蠶豆等，往往在食后24小時才發生遲發反應。所以決定忌食的最后方法是食物排除法，即僅允許吃清淡的不常致敏的食物，然后一種一種地增加上述易致敏食物，觀察反應，確定某種或某些致敏食物，然后嚴格忌食。

同時慢性蕁麻疹飲食的限制要謹慎，因為慢性蕁麻疹的原因較急性更復雜，食物因素不是很主要。有些干果類，如核桃、豆類、花生醬、巧克力、咖啡、檸檬飲料等也不少見。對于蕁麻疹特別是慢性患者，必須仔細，耐心的尋找最有可能的原因。

腸型蕁麻疹患者還要注意以飲食

除遵上述慢性蕁麻疹的忌口外，在發病期間還應嚴格忌食粗糙、不易消化的食物，如油煎、油炸、熏烤及含纖維素多的蔬菜如韭菜、香菜、竹筍、腌菜等，否則，易損傷腸胃黏膜。

上文對慢性蕁麻疹如何找出食物過敏源進行了詳細的介紹，希望能幫助到大家，急性蕁麻疹限制飲食是主要的，慢性蕁麻疹其他因素更常見，最好不要過分，盲目的限制飲食。