牛皮癬對于大多數人來說并不陌生，它是一種非常頑固的皮膚疾病。患者身心受到了很大的影響，所以在治療時平時要注意好日常護理。科學飲食，要多補充營養，而核桃是我們熟知的一種干果，核桃仁營養豐富，被越來越多的人推崇為食療佳品。由于核桃中含有的營養成分，能夠促進皮膚修復。

１；核桃仁里面的核桃油，富含某種化學物質，而這種物質對于皮膚病的修復具有良好的促進作用，將這種物質用于牛皮癬的治療和康復，會起到不容忽視的作用。所以牛皮癬患者多吃核桃，還是有好處的。

２；核桃仁含有的大量維生素Ｅ，經常食用有潤膚、烏須發的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性；對于牛皮癬患者的肌膚有保養的作用。

３；當牛皮癬患者感到疲勞時，吃一些核桃仁，具有緩解疲勞和壓力的作用。可見，牛皮癬患者常吃核桃不僅有利于病情恢復，平常食用也是百利而無一害的。

４；核桃生吃為好，因為生吃可避免營養素的損失，特別是核桃中的多不飽和脂肪酸及磷脂類在加熱后會受到一定的破壞，生吃核桃有助于牛皮癬患者消化吸收。

５；不少人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉食用，在此建議最好不要剝掉這層皮，因為這層皮有著豐富的營養，能夠讓患者補充缺失的營養。

６；核桃容易讓人上火，吃太多核桃不僅會讓人惡心，還會有腹瀉的現象，所以不能吃太多。一般來說，每天服用核桃仁應控制在４０克左右，相當于四五個；核桃的量。