其實在我們日常生活中的很多的食物，如果我們能夠合理地進行利用，也可以幫助我們對一些疾病進行治療和預防，就比如蘆筍，洋蔥和大蒜，就能幫助我們遠離皮膚癌這種疾病，為了幫助大家更好的對這種疾病進行預防，我們今天就來講解一下能夠遠離皮膚癌的食物。

一、蘆筍：蘆筍是近年風靡世界餐桌的蔬菜之一，含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分，對淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。

二、洋蔥和大蒜：洋蔥和大蒜能預防造成腫瘤生長的基因損傷。大蒜尤其利于預防結腸癌，可降低結腸癌風險70%。大蒜最好生吃，切碎放置10到15分鐘后吃效果最好。大蒜中的脂溶性揮發性油能激活巨噬細胞，提高機體的抗癌能力;大蒜還含有一種含硫化合物，也具有殺滅腫瘤細胞的作用。蔥頭也能抗癌，是因為它含有谷胱甘肽以及多種維生素的緣故。對淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮膚癌等均有防御作用。

三、椰菜花：椰菜花對皮膚癌患者的預防和康復有很大的促進作用。因為椰菜花中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用，因此，建議皮膚癌患者日常飲食中，多吃椰菜花，以增強機體抵抗疾病的能力。

四、菌菇：菌菇類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及銀耳、木耳等，這些食物都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌效果非常好，黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質，另外，菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還有利于提高*免疫力。

五、紅蘿卜：紅蘿卜中最負盛名的成分就是胡蘿卜素，其防癌抗癌的功效已經獲得科學家的肯定。此外，紅蘿卜還含有揮發油、維生素B1、B2、C以及多種氨基酸，維生素C能阻止致癌物質亞硝胺在體內合成，具有抗癌作用。木質素能提高機體免疫力2～3倍，間接抑制和消滅體內的癌細胞;紅蘿卜含鉬較高，也含有吲哚，都具有抗癌作用。

有些皮膚病是皮膚癌的前兆，有些皮膚病不及時治療，也會發展成皮膚癌，發現時悔之晚矣。近年來，皮膚癌的患病幾率越來越高，如何能及早發現并治療是關鍵。皮膚癌的種類較多，其中發生在面部的皮膚癌有基底細胞癌和鱗狀細胞癌，其早期體征、癥狀與一般的皮膚病相近似，所以容易被忽視。

基底細胞癌是一種較常見的皮膚腫瘤，大多發生在面部，如在鼻側、頰部、顳部和前額等處。開始僅是米粒或黃豆大小的小結節，黃紅色帶有蠟光，質地堅硬，其表面可見有擴張的毛細血管。結節向周圍逐漸擴大可至指甲大小，成為盤狀斑塊;表層潰破后，其上層結棕色痂殼，基底呈鮮紅色，容易出血。潰瘍邊緣向內卷曲，較硬，呈鼠咬狀。可不斷向周圍擴大，并可侵入深部組織，病損處不痛不癢，病程緩慢，常可達數年之久。結疤后可自愈，但還會復發。臨床見到的患者多數已到中期或晚期。

鱗狀細胞癌，亦稱鱗癌。常發生在面部下唇或頭皮處，也有生長在龜頭處的。初起為暗紅色小結節，表面有毛細血管擴張，以后結節中央發生潰瘍，逐漸擴大，并高出皮膚表面，呈菜花樣外翻。潰瘍基底為肉紅色，高低不平，容易出血，面積可發展至桃子大小或者更大。常合并細菌感染而有黏稠膿液，可結痂，具特殊臭味，自感疼痛。

通過對以上內容進行閱讀，大家也應該都知道了，如果一些皮膚疾病不能夠及時進行治療的話，那么也有可能會誘發皮膚癌，所以大家一定要對這些疾病多加警醒，在日常生活中如果發現自己患上這種疾病，一定要積極的到正規醫院進行治療，讓自己盡快康復，避免誘發皮膚癌。