每一種疾病都有它特定的護理方式，腦梗塞也不例外，當患者患上腦梗塞后，除了要積極的配合醫生治療，在飲食方面注意護理也是很重要的，那么，對腦梗塞患者來說，飲食方面有什么需要特別注意的呢?一起來看下相關介紹。

限制鹽攝入量，鹽攝入量較高的地區，高血壓患病率 也高。臨床試驗表明，限制高血壓病人的鹽攝入量，可明顯降低一部分人的血壓。據WHO資料，人群中每日食鹽平均減少 5g，則舒張壓平均下降0.532kPa(4mmHg)，在限鹽的同時增加膳食鉀的量，降低鈉/鉀比值，使<2～3，食鹽每日以3～5g為宜

(1)以素食為主，宜多食豆類及其制品，不僅蛋白質含量多且質量高。豆油中不飽和脂肪酸多，還含有卵磷脂，有利于膽固醇的運轉。

(2)少量多餐，以易于消化和清淡的食物為主，且以早、中餐為主，避免晚餐過飽。

(3)適量飲用茶水，可以利尿，且其中茶堿鞣酸可以吸附脂肪及具收斂作用，減少脂肪的收。

(4)以豆類或含硫氨基酸高的蛋白質為主，使其占總熱量約15%左右，以降低血壓和減少腦卒中發生的機會。

(5)蔬菜、水果是維生素、無機鹽和纖維素不的良好來源，還有利于降低體重。

(6)腦栓塞患者應適當運動保持情緒平穩、心情愉快。

1控制總熱量：如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的。

2要經常飲水，尤其在清晨和晚間。這樣可以稀釋血液，防止血栓的形成。

3限制精制糖和含糖類的甜食，包括點心、糖果和飲料的攝入。

4、食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克，可在烹調后再加入鹽拌勻即可。

5限制脂肪攝入量：每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物脂肪，烹調時不用動物油，而用植物油， 如豆油、花生油、玉米油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應在300毫克以內，相當于每周可吃3個蛋黃。

6適量增加蛋白質：

由于膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質。可由瘦肉，去皮禽類提供，可多食魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。

如果在患病期間，患者的飲食能夠得到足夠的重視，并且對缺乏的營養元素有充分補充的話，是可以大大的輔助患者的恢復的，這是除了藥物之外對患者輔助效果最大的方式之一了，家屬們一定要對患者飲食有足夠的重視。