我們應該注意自家老年人的身體變化，很多的老年人會突然出現記憶力下降，而且還會出現表情淡漠，大家應該警惕老年癡呆的出現。很多的老年人在出現癡呆之后，會造成一系列的笑話，因此需要全面進行治療這種疾病，那么，哪些飲食可以有效地緩解老年癡呆？

一、油性的沙拉醬。這種沙拉醬有助于保持大腦功能的健康，因為存在于油性沙拉醬中的維生素E是一種強效抗氧化劑。抗氧化劑能夠避免神經元(在大腦和*其他部位之間傳遞信息的神經細胞)被氧化，從而防止或延緩大腦受到損傷。維生素E能夠延緩中度至重度認知障礙癥患者記憶力喪失的進程。

二、甜菜汁。雖然很多人并不把甜菜汁作為最喜歡喝的飲料，但近期研究顯示甜菜汁有助于抵御認知障礙癥。存在于甜菜根中的硝酸鹽通過擴張血管而讓血液和氧氣在*內得到更好的流動。尤為重要的是，硝酸鹽能促進血液流向大腦的額葉部位，從而起到預防認知障礙癥的功效。其他富含硝酸鹽的食物包括菠菜、芹菜和卷心菜。

三、雞雜。雞雜(包括脖頸、心臟、雞胗和肝腎等)雖然難登大雅之堂，但它含有大量的維生素和礦物質。有研究表明雞雜中含有豐富的維生素B12，它是有助于保持大腦思維功能敏銳。

治療老年癡呆的有效方法有哪些

1、對癥療法：老年癡呆病患者常有精神癥狀，可酌情選用抗精神病藥物。如果有興奮躁動、情緒不穩、幻覺妄想等癥狀，使用抗精神病藥物，在一定程度上可使癥狀好轉或阻止其惡化。使用時應慎重，用量不宜過大。同時還應注意心理治療，訓練自理生活能力，加強自身的代償能力，改善生活環境。

2、針炙療法：已在探索。頭針取雙側語言區、暈聽區、耳針取心、腦及質下及內分泌穴;體針取豐隆，間使、大椎、腎俞、人中、內關、風池等穴，一般強調辯論選穴。這是常用的老年癡呆病治療的方法，但效果不盡人意。

3、基因治療：利用重組技術將正常基因替換有缺陷的基因，以達到根治基因缺陷的目的，目前尚不能實現。這也是老年癡呆病治療的方法。

4、中醫中藥治療：自古就有文獻記載，一般多從腦、心、腎等不同臟腑及氣、血、痰、瘀、火、郁等病機論治。

平時大家需要注意這種疾病的發病特點，并且要注意一些治療方法，有效進行護理身體，全面進行診斷，平時也要注意保健，有效進行護理，在日常生活當中，更應該注意這種疾病的發病特點，盡早治療，同時也要注意合理的進行飲食。