腦出血讓患者遭受了很大的傷害，這是一種很嚴重的腦部疾病。若是不能夠及時的處理，還會影響到患者的生命健康，為了讓患者更快的進治愈疾病，我們要注意些，食療方法，那么腦出血患者如何進行飲食呢?

腦出血，俗稱腦溢血，屬于“腦中風”的一種，是中老年高血壓患者一種常見的嚴重腦部并發癥。腦出血是指非外傷性腦實質內血管破裂引起的出血，最常見的病因是高血壓、腦動脈硬化、顱內血管畸形等，常因用力、情緒激動等因素誘發，故大多在活動中突然發病，臨床上腦出血發病十分迅速，主要表現為意識障礙、肢體偏癱、失語等神經系統的損害。它起病急驟、病情兇險、死亡率非常高，是目前中老年人致死性疾病之一。

腦出血食療方：

1.黑木耳6克，用水泡發，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。

2.芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。

3.吃鮮山楂或用山楂泡開水，加適量蜂蜜，冷卻后當茶飲。若中風并發糖尿病，不宜加蜂蜜。

4.生食大蒜或洋蔥10-15克可降血脂，并有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。

5.腦出血病人飯后飲食醋5-10毫升，有軟化血管的作用。

6.活血通絡湯配方：川芎10g，桂枝10g，雞血藤30g，葛根12g，羌活10g，歸身10g，北芪60g，地龍 10g，三棱10g(炒)，炒莪術10g，石菖蒲 10g，烏梢蛇10g，赤芍10g，甘草6g

7、水晶山楂：山楂15枚去核，冰糖適量，煮熟后加山藥粉15克，再煮片刻，每日兩次中老年人是腦出血發生的主要人群，以40%26mdash;70歲為最主要的發病年齡，腦出血的原因主要與腦血管的病變、硬化有關。血管的病變與高血脂、糖尿病、高血壓、血管的老化、吸煙等密切相關。通常所說的腦溢血是指自發性原發性腦出血。患者往往由于情緒激動、費勁用力時突然發病，表現為失語、偏癱，重者意識不清，半數以上患者伴有頭痛、嘔吐。

溫馨提示：這些飲食方法對患者的恢復有很大的幫助，患者可以多吃一些黑木耳、芹菜、山楂，大蒜洋蔥等食物，若是病情嚴重，我們應該采取一些合理的急救方法，避免造成不良的后果，這些后果往往會導致導致患者行走不便、語言不清楚。