腦梗塞這種疾病給患者朋友身體上帶來很嚴重的傷害。尤其老年朋友更是這種疾病的高發人群。我們要對這種疾病引起重視。在平時的飲食上也要多加注意。那么腦梗塞患者在飲食上面要注意哪些呢?

1、腦梗塞患者要經常飲水，尤其在清晨和晚間。這樣可以稀釋血液，防止血栓的形成。

2、腦梗塞患者要控制總熱量。如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的。

3、腦梗塞患者要限制精制糖和含糖類的甜食，包括點心、糖果和飲料的攝入。

4、腦梗塞患者要限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物脂肪，烹調時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，腦梗塞患者要限制飲食中的膽固醇，每日應在300毫克以內，相當于每周可吃3個蛋黃。

5、腦梗塞患者要適量增加蛋白質。由于膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質。可由瘦肉，去皮禽類提供，可多食魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。

6、腦梗塞患者食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克，可在烹調后再加入鹽拌勻即可。

7、腦梗塞患者要注意烹調用料。為了增加食欲，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外，還可加速脂肪的溶解，促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，腦梗塞患者要經常食用可補充鈣，對防止腦出血有一定好處。

以上就是關于腦梗塞患者飲食上面的注意事項，就為大家介紹這些。希望能夠對大家有所幫助。老年朋友本身就是這種疾病的高發人群。所以在生活中更加應該注意細節。要有一個合理的飲食習慣，多食用營養豐富，容易消化的食物，多食用新鮮的蔬菜和水果。不要過多的攝入脂肪肉類。要少糖少鹽，少吃辛辣刺激性的食物。祝愿大家都能夠有一個健康的身體。