腦出血是一種很嚴重的腦部疾病，一旦腦出血的出血量達到一定量，就會造成腦淤血，緊跟著就會有其他并發癥的產生，跟其他疾病一樣，腦出血也有應該禁忌的食物，讓我們來看一下腦出血應該注意哪些飲食。

第一、不吃生冷食物

因為生冷食物進入胃腸后，會對腸胃造成突然的刺激，使腸胃血管收縮，引起血壓升高，加重病情，甚至誘發腦溢血。

第二，不吃含鹽量高的食物

腦出血患者要為了自身的健康要限制對食鹽的使食用量，盡量做到低鹽飲食，在飯菜烹調后再加入鹽拌勻就可以。

第三、限制食用動物脂肪

因為飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高，促進動脈硬化，所以說膽固醇及脂肪含量高的食物患者要限制食用。

第四、限制食用甜食

以上便是腦出血病人應該飲食方面注意的問題，腦出血的患者一定要禁忌飲食方面的各方面問題，將危害我們身體健康，要及時的治療及時的救治，以免發生不必要的生命威脅。