腦萎縮是一種危害性極強的腦部疾病了，會讓患者的智商受到影響，而且嚴重的傷害到了他們的健康，此病的出現要積極的進行治療才行，而且還要注意調理患者的飲食，往下看帶大家認識一下腦萎縮的食療措施究竟會有哪些呢。

腦萎縮的食療辦法：

1、黨參、黃芪、山藥煲老鴨：取黨參20g、黃芪20g、山藥30g、老鴨半只、清水適量，炆火煲60-90分鐘，加入調味品即可。

2、當歸羊肉湯：取當歸20g、羊肉200g、生姜五片、清水適量，合煲約60分鐘，調味。食肉喝湯。

3、豬腎湯： 取豬腎一個、核桃肉30g、山萸肉10g;將豬腎筋膜去除，加入清水600毫升、鹽5g、生姜三片，煮沸約半小時即可，食腎喝湯。

4、枸杞肉絲： 取枸杞子30g、瘦肉150g;加入清水500毫升、鹽少許。合煮約20分鐘，吃肉喝湯，這是腦萎縮食療的辦法之一。

5、杜仲羊腎湯：取杜仲20g、羊腎2個，將羊腎筋膜去除，加入豬骨湯600毫升、生姜五片、鹽5g，用沙煲煲沸約60分鐘即可，分2次飲用。

腦萎縮的食療方法都有哪些?豬腦羹：取新鮮豬腦半只、山藥、枸杞子各20g、生姜五片、清水適量。合煮約30-50分鐘，然后加入赤砂糖約20-30g，鹽少許，攪成糊狀，宜溫食。

腦萎縮的癥狀表現：

腦萎縮是指由于各種原因導致腦組織本身發生器質性病變而產生萎縮的一類神經精神性疾病。腦萎縮包括小兒腦萎縮、成人腦萎縮。本病多發生于50歲以上，病程可達數年至數十年，男性多于女性，腦萎縮有彌漫性腦萎縮(包括皮層萎縮、小腦萎縮及皮層、小腦、腦干萎縮)及局限性腦萎縮(多見于局限性腦器質性病變后如外傷、血管病、顱內局限性感染后等)。因其病因復雜，起病緩慢，不易被發覺，病程長，進展緩慢，而且可能逐漸加重，影響患者的正常生活和工作。及早發現、積極適當的控制病情和進一步治療具有重要意義。

腦腦萎縮的臨床表現可分為大腦機能衰退和癡呆等智能減退兩大類，主要與腦萎縮發生的部位及程度有關。腦萎縮癥狀，其中彌漫性大腦皮層萎縮以癡呆、智能減退、記憶障礙、性格改變、行為障礙為主。有的伴有偏癱和癲癇發作。局灶性腦萎縮以性格改變為主;小腦萎縮以語言障礙及形體的共濟失調和震顫為主。

1.全身癥狀，病變早期，患者常出現頭暈頭痛，失眠多夢，腰膝酸軟，手足發麻，耳鳴耳聾;漸至反應遲鈍，動作遲緩，喃喃自語，答非所問。在軀體方面，常表現為老態龍鐘，發白齒落，皮膚干燥，色素增生，甚或可見偏癱、癲癇，或共濟失調，震顫等，神經系統癥狀可能存在，也可能缺失。記憶障礙，近事記憶缺損發生較早，如經常失落物品，遺忘已應諾的事等。隨著病情發展，漸至記憶力完全喪失。

2.性格行為的改變，性格改變常為本病的早期癥狀，患者變得落落寡合，不喜與人交往，或表現為沒有理想、欲望、對子女親人缺乏感情;生活習慣刻板怪異，性格急躁，言語增多，或啰嗦重復;或多疑自私，對自己的健康和安全特別關注，常因一些微小的不適而糾纏不清。所有的患者的高級情感活動，羞恥感、責任感、光榮感和道德感等均有不同程度的減退，亦可出現睡眠節律的改變。

3.智能減退、癡呆，表現為理解、判斷、計算能力等智力活動全面下降，不能適應社會生活，難以勝任工作及家務;漸至不能正確回答自己的姓名、年齡、進食不知饑飽，出門后不識歸途，收集廢紙雜物視為珍寶。病致后期，終日臥床，生活不能自理，不別親疏，大小便失禁，發言含糊，口齒不清，雜言無章，終至完全癡呆。

腦萎縮的食療方法就是上面的知識了，此病對于腦部的健康會帶來相當嚴重的傷害，同時波及到了患者的生活，我們必須要將腦萎縮疾病的食療辦法引起重視，注意在平時積極的去進行此病的預防，注意在治療的時候還要加強護理。