帕金森是一種常見的老年人疾病，而且，還會影響到腦部健康，造成患者記憶力下降，很多的患者還會出現肢體僵硬，造成睡眠障礙，讓家人非常擔心，嚴重的影響到了他們的生活，所以，大家需要注意疾病出現，那么，帕金森患者的飲食事項都有哪些？

（1）帕金森患者要多吃谷類和蔬菜瓜果。通常每天吃300－500克的谷類食物，如米、面、雜糧等。

（2）經常適量吃奶類和豆類。奶類含豐富的鈣質，鈣是骨骼構成的重要元素，因此對于容易發生骨質疏松和骨折的老年帕金森病患者來說，每天喝1杯牛奶或酸奶是補充身體鈣質的極好方法。時間在晚上睡覺之前。

（3）限量吃肉類（50g之內）。由于食物蛋白質中一些氨基酸成分會影響左旋多巴藥物進入腦部起作用，因此需限制蛋白質的攝入。

（4）盡量不吃肥肉、葷油和動物內臟，用植物油烹調食物。

（5）每天喝6至8杯水及飲品。水是最佳飲品，攝入充足的水分對身體和新陳代謝有利。充足的水分能使身體排出較多的尿量，減少膀胱和尿道細菌感染的機會。充足的水分也能使糞便軟化、易排，防止便秘的發生。

帕金森患者的飲食事項都有哪些？

1.常吃富含抗氧化營養素的食物

氧化應激及自由基損害是引發帕金森病的重要原因。體內積累過多的氧自由基可以直接破壞黑質及紋狀體多巴神經元細胞而導致帕金森病。補充具有清除自由基功能的營養素，對于預防疾病發生，延緩病情發展，改善早期出現的癥狀，均有一定效果。

2.常喝綠茶和咖啡

大量流行病學調查發現，長期飲用綠茶和咖啡可明顯降低帕金森病的發病率。這與綠茶的主要活性成分茶多酚具有抗氧化，抑制多巴胺轉運體凋亡，增加多巴胺能神經傳遞等作用有關。咖啡的主要成分咖啡因，具有拮抗帕金森病相關神經毒素，增加多巴胺能神經傳遞，刺激多巴胺釋放等作用。因此，建議每日可飲用1杯以上的綠茶或1～3杯的咖啡，以預防帕金森病。

3.飲食清淡，戒煙限酒

由于腦動脈硬化可影響大腦血供，導致腦組織發生缺血缺氧，如影響到黑質多巴胺紋狀體通路則可出現帕金森病，因此，防治腦動脈硬化對預防帕金森病能起到積極的作用。其他疾病如高血壓、糖尿病、高脂血癥，則是公認可引起動脈硬化的危險因素，故也應認真防治。所以，平時飲食上應注意戒煙限酒，少鹽飲食，多吃清淡、容易消化的食物，避免高脂、高膽固醇食物。

4.避免過量喝牛奶

研究發現，牛奶易致帕金森病的發生。隨著每天進食牛奶量的增加，患病的風險也在增加。每天攝取牛奶超過500毫升的人，患帕金森病的概率要比其他沒有進食牛奶的人高2倍。這可能與牛奶促進尿酸排出有關，估計尿酸的抗氧化作用可保護神經細胞。因此，對于易患帕金森病的高危人群而言，應適度飲用牛奶，每日不超過1杯。補鈣可通過多食用豆類、芝麻、蝦皮等食物來替代。

平時大家需要注意患者的飲食方法，平時應該注意少吃肉，并且，在日常生活中，要做到飲食清淡，平時大家需要注意合理的進行保健，并且要注意患者的關節活動，有效地進行調理，這樣才能避免造成患者深受痛苦，帶來更多的影響，希望大家注意帕金森的治療。