腦出血疾病是有著嚴重危害性的一種心腦血管疾病，患有腦出血疾病我們單純的依靠藥物治療是遠遠不夠的，也需要在科學要這位同事做好一些生活飲食護理，也只有這樣才能夠早日遠離腦出血疾病擁有健康，那么一起來關注腦出血患者的飲食注意事項到底有哪些？

腦出血病人在飲食上需要注意以下事項：

腦出血康復治療要注意飲食中氨基酸的數量和質量，一般每日飲牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制體內膽固醇的合成，降低血脂及膽固醇的含量。飲牛奶時可將奶皮去掉。豆類含豆固醇，也有促進膽固醇排出的作用。

1、腦出血康復治療要注意飲食均衡，無吞咽困難，宜以清淡、少油膩、易消化的柔軟平衡膳食為主。同時要限制動物脂肪、膽固醇高的食物攝入，這樣能推遲和減輕動脈硬化的程度。

2、腦出血應限制動物脂肪，如豬油、牛油、奶油等，以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃、魚子、動物內臟、肥肉等，因為這些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高，促進動脈硬化。

3、腦出血患者限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物脂肪，烹調時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應在300毫克以內，相當于每周可吃3個蛋黃。

4、腦出血患者要為了自身的健康要限制對食鹽的使食用量，盡量做到低鹽飲食，在飯菜烹調后再加入鹽拌勻就可以。

5、腦出血患者限制食用動物脂肪，因為飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高，促進動脈硬化，所以說膽固醇及脂肪含量高的食物腦出血患者要限制食用。

關于腦出血疾病患者應該如何做好飲食護理，以上的這篇文章內容頁為大家做了詳細的總結，了解了腦出血病人的這些飲食護理措施，我們才能夠幫助到患者在患上這個疾病的時候正確做好飲食護理，爭取早一些得到康復，避免錯過了一些最好的治療時機。