大家在日常生活中，應該注意一些疾病的發生，比如是腦出血，當這種疾病出現之后，還會導致患者癱瘓，很多的患者，會出血腦部功能障礙，嚴重的影響到了患者的身體健康，平時大家需要注意這種疾病的發生，而且，要注意合理的進行飲食，那么，腦出血患者也是禁忌有哪些？

腦出血患者的禁忌食物有哪些?

1、 應限制動物脂肪，如豬油、牛油、奶油等，以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃、魚子、動物內臟、肥肉等，因為這些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高，促進動脈硬化。

2、忌吃生冷食物，因為，過量的冷飲食品進入胃腸后，會突然刺激胃，使血管收縮，血壓升高，加重病情，并易誘發腦溢血。

3、限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物脂肪，烹調時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應在300毫克以內，相當于每周可吃3個蛋黃。

4、忌高鹽。腦血栓的病人有食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克，可在烹調后再加入鹽拌勻即可。

5、限制精制糖和含糖類的甜食，包括點心、糖果和飲料的攝入。

腦出血并發癥：

1.肺部感染

肺部感染是腦出血者的主要并發癥之一和主要死亡原因之一。腦出血后3～5天內，昏迷患者常合并肺部感染。

2.上消化道出血

是腦血管病的嚴重并發癥之一，即應激性潰瘍。腦出血合并上消化道出血以混合型和內囊內側型出血居多，分別占49%和36%。發生機制為下視丘和腦干病變所致，現在認為與視丘下前部、后部、灰白結節及延髓內迷走神經核有關。自主神經中樞在視丘下部，但其高級中樞在額葉眶面、海馬回及邊緣系統，消化道出血的機制與上述部位原發或繼發的病灶有關。

3.褥瘡

主要是軀體長期不變動體位，而致局部皮膚及組織受到壓迫時間過長而發生缺血、壞死的一系列表現。腦血管病患者，由于高齡患者較多，肢體癱瘓，長期臥床，活動不便，容易對于骨隆起等部位壓迫，使局部組織缺血及缺氧。

4.高血壓腦出血

手術后常見的并發癥 肺部感染，再出血，消化道應激性潰瘍，腎功能衰竭和多臟器功能衰竭(MOF)等。

健康提示：當人們聽說腦出血的時候，都會黯然失色，而且非常的害怕，因為這種疾病還會造成很多的并發癥，會造成肺部感染，現在社會患上這種疾病的人卻很多，而且往往是突然發病，大家不要對患者進行按壓，更不能搬動，避免造成嚴重。