腦中風是腦血管發生病變，致使其支配的肢體、言語、感覺等發生連帶性病變的一種稱謂。這些連帶性病變就是我們通常所說的腦中風后遺癥。一旦腦中風發生，其狀況往往比較嚴重，無疑增加了治療的難度和風險。如果大家了解腦中風的病因，就可以給預防腦中風的發生帶來幫助。

腦中風的病因

第一是動脈粥樣硬化或有腦血管病史，一般對于有顱內外動脈粥樣硬化者，可造成頸動脈管腔狹窄或硬化斑塊脫落，導致中風。有過中風或一過性腦缺血發作史者，再次發生中風的風險明顯增高。

第二是血液流變學紊亂，一旦發生這種現象后果是非常嚴重的，因為血液流變學紊亂特別是全血黏度增加時腦血流量下降，其中紅細胞比積增高和纖維蛋白原水平增高是缺血性中風的主要危險因素。

第三是短暫性的腦缺血發作，這是中風的前期預兆，也可以說是它的前期癥狀，屬于缺血性中風分類的一個類型。

腦中風后遺癥的食療方法

1、地龍桃花餅

【組成】黃芪100 克，干地龍(酒浸)30 克，紅花、赤芍各20 克，當歸50 克，川芎10 克，桃仁(去皮尖，略炒)15 克，玉米面400 克，小麥面100 克，白糖適量。

【功能主治】益氣活血，通絡起痿。

【用法用量】將地龍烘干研粉，將黃芪、紅花、川芎、赤芍、當歸濃煎取汁。將地龍粉、白糖、玉米面、小麥面混勻，并以饕汁調和成面團，分制成20 個小餅。將桃仁勻布餅上，入籠中蒸熟(或用烤箱烤熟)。每次吃餅1～2 個，每日2 次。

2、龜血燉冰糖

【組成】拳大烏龜3 只，冰糖適量。

【功能主治】養陰補血，通脈。

【用法用量】將烏龜斬頭取血，加清水及冰糖適量，碗裝，放鍋中隔水燉熟，服食。每日1 次，7 天為1 療程。

3、淡菜皮蛋粥

【組成】淡菜30 克，皮蛋1 只，粳米100 克，植物油少許。

【功能主治】滋陰潛陽，補益肝腎。

【用法用量】將淡菜洗凈，皮蛋切碎，與粳米一同放入鍋中，加水800毫升，精制油適量，煮成稀粥。每日早晚2 次，空腹溫熱服用。本方長期服用亦可預防腦中風。

4、寄生煲雞蛋

【組成】桑寄生15 克，雞蛋1 只。

【功能主治】補益肝腎，強筋健骨，養血祛風。

【用法用量】先將雞蛋煮熟，去殼，再與桑寄生一起加水同煮30 分鐘。每日晨起空腹溫服雞蛋。

5、麻仁粟米粥

【組成】火麻仁、薄荷葉、荊芥穗各50 克，小米150 克。

【攻能主治】滋陰潤燥，清虛熱。

【用法用量】將火麻仁炒熟去皮研細，荊芥穗、薄荷煎水，入麻仁、小米同煮成粥。每日1 次，空腹服用。

腦中風給*最大的傷害無疑是其帶來的一些列后遺癥，這就需要患者及家屬在平時的生活中了解一些造成腦中風的原因，從而可以根據這些有效避免腦中風的發生。一旦發生腦中風，大家必須積極的配合臨床的治療，有必要根據患者的病情采取適當的食療方法幫助患者恢復。