黑木耳具有防止血液凝塊的作用，因而被作為心腦血管疾病患者的食療保健佳品，但是發生腦出血后，食用黑木耳會不會加重出血傾向呢?下面具體介紹一下。

黑木耳被譽為“血管清道夫”、“食物中的阿司匹林”，能減少血液凝塊，預防血栓癥的發生，還能降血脂、降血壓、降血糖，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用，所以，黑木耳被作為心腦血管疾病患者食療保健的首選。但是，腦血管疾病中常見的腦出血患者，是否也能食用黑木耳呢?食用黑木耳后會不會加重出血傾向呢?

有出血傾向者慎食黑木耳

動物實驗證明，黑木耳多糖有很強的抗凝血活性、抗血小板聚集作用、有明顯的抗血栓作用;人在口服70克黑木耳后3小時內即開始出現血小板功能降低，并持續24小時。

因此，有出血性疾病如腦出血、消化道潰瘍出血、血小板減少性紫癜等人應不食或少食黑木耳。

專家指出，高血壓是腦出血的最常見原因，未有腦出血病史的高血壓患者可食用黑木耳保健，一旦發生腦出血后就要慎用黑木耳，尤其是在發病后的前三個月里，更要注意，即使腦出血康復后，也不能再大量食用黑木耳。

腦出血患者康復期飲食注意事項

病情穩定之后，出血灶逐漸被吸收，病人出院進入康復期，專家強調，這個時期的飲食一般都是在家中進行的，需要自行調劑。

1、進餐制度應定時定量，少量多餐，尤其是晚餐應進食清淡易消化的食物，避免進食過飽。

2、以清淡、少油膩、易消化的柔軟平衡膳食為主，選擇低糖、低脂、高蛋白性食物。如：雞、魚、蔬菜等。

3、要多吃新鮮蔬菜和水果。除了可以防止便秘外，因其中含有大量維生素，故可降低血脂，增強血管彈性，防止出血并對血管有保護作用。

4、忌食興奮神經系統的食物，如酒、濃茶、咖啡及刺激性強的調味品。

5、有吞咽困難者以干粘、易消化、富營養的食物為主，不宜進食流質飲食，以免引起嗆咳。

通過上述文章的介紹您對腦出血有了了解。希望對您有所幫助。現外科疾病要引起重視。要及時去外科醫院檢查治療。