急性腎衰竭的影響是非常嚴重的，這種疾病屬于腎臟疾病較為可怕的一種，因為會破壞我們的腎臟健康，應對腎衰竭需要及時的進行治療才行，并且還要注意飲食，那么腎衰竭患者的日常飲食事項有哪些呢，往下看了解一下吧。

急性腎衰竭的飲食注意事項：

1、茭白：俗稱茭瓜。據現代分析研究，茭白中含草酸和難溶性草酸鈣較多，因此，凡有泌尿系結石的人宜多吃、常吃茭白。

2、竹筍：性驚，味甘，能清熱利水。但根據現代研究，由于竹筍中含有較多的難溶性草酸鈣，這對慢性腎炎及腎功能不全者不利，所以應忌食。

3、生姜：性溫熱，味辛辣。生姜中的生姜素會刺激膀胱等泌尿系統的黏膜，從而能加重泌尿系統感染的炎癥反應。所以，對患有泌尿系統感染的患者來說，無論是膀胱炎還是尿道炎，都不宜多吃生姜。

4、胡椒：尿路感染性疾病，中國傳統醫學認為是屬濕熱下注膀胱所致的“熱淋”之證。胡椒大辛大熱，極易助熱動火，清代王孟英還認為“多食動火燥液，耗氣傷陰”。因此，熱蘊膀胱的尿路感染患者，切勿多吃胡椒，否則必將加重病情。

5、菠菜：味甘，性涼，有的地區認為它屬“發物”食品。《醫林纂要》中也認為：多食發瘡。”清代食醫王孟英曾指出：“病人忌之。”現代醫學臨 床觀察，部分腎炎患者吃菠菜后，可見到尿內管型或鹽類結晶增多，尿色變渾。所以，患有腎病之人，就忌食或謹慎食用菠菜。

6、豆類：主要指以在大豆、黃豆、蠶豆、赤豆、綠豆和以豆類為原料加工成的豆腐、豆腐皮、素雞、豆腐干、面筋、烤麩等食品。這些營養豐富，脂肪含量低，且又不含膽固醇，其中所含的蛋白質比羊肉還高，而且為植物蛋白，是老年人、高血脂癥、動脈硬化者較理想的菜肴。但對于腎功能減退的患者來說，大量蛋白質飲食可增加尿蛋白質的排泄，加重腎功能損害，因此最好忌食。腎功能正常的腎病患者可適量吃豆制品，但也不宜過多。

急性腎衰竭患者的護理

急性腎衰竭患者護理要點一：密切觀察急性腎功能衰竭患者病情的變化注意體溫、呼吸、脈搏、心率、心律、血壓等變化。急性腎功能衰竭常以心力衰竭、心律紊亂、感染、驚厥為主要死亡原因，應及時發現其早期表現，并隨時與醫生聯系。

急性腎衰竭患者護理要點二：營養護理少尿期急性腎功能衰竭患者應限制水、鹽、鉀、磷和蛋白質入量，供給足夠的熱量，以減少組織蛋白的分解。不能進食者從靜脈中補充葡萄糖、氨基酸、脂肪乳等。透析治療時患兒丟失大量蛋白，所以不需限制蛋白質入量，長期透析時可輸血漿、水解蛋白、氨基酸等。

急性腎衰竭患者護理要點三：嚴格執行靜脈輸液計劃輸液過程中嚴密觀察急性腎功能衰竭患者有無輸液過多、過快引起肺水腫癥狀，并觀察其他副作用。

急性腎衰竭患者護理要點四：做好家屬及急性腎功能衰竭患者思想工作、穩定情緒，解釋病情及治療方案，以取得合作。

關于急性腎衰竭這種疾病的飲食注意事項就給朋友們介紹到這里了，急性腎衰竭的到來會給患者的健康帶來嚴重的危害，因此朋友們需要把急性腎衰竭重視起來才行，平時要注意自己的生活習慣，特別是飲食習慣方面要注意清淡。