飲食療法在很多疾病的治療方面起到了很好的效果，其中就包括腎衰竭。飲食療法在慢性腎衰竭的治療和恢復上具有重要的意義，現代營養療法的基本要求是“二高、二低、二適當”。二高即高熱量、高必需氨基酸;二低即低蛋白、低磷;二適當即適當的維生素、礦物質和微量元素。

(一)優質蛋白質

1、蛋白質攝入量 蛋白質分解產物積蓄在血內，是引起尿毒癥的氮質血癥和酸中毒的主要原因，限制蛋白質不僅能改善部分尿毒癥狀，而且能減輕殘存腎小球“三高”狀態;減輕殘余腎小管高代謝;減少蛋白質代謝產物的產生和蓄積，改善由此而產生的損害;降低蛋白尿，減輕因蛋白尿引起的損害，有助于促進細胞外基質降解。、

然而機體每日需要一定量的必需氨基酸( EAA)或與之相應的&-酮酸，因此應盡量選用蛋白質中含必需氨基酸較多的食物，但過分限制蛋白質又可引起營養不良，導致機體抵抗力下降和低蛋白血癥，因此蛋白質入量應根據患者的腎功能情況加以調整。目前對蛋白質的攝入量一般按內生肌酐清除率計算，Ccr 30～50ml/min，每日攝人蛋白質量以不超過40g為宜;Ccr在10～30ml/min者，蛋白質攝入量為25～30g/d; Ccr在5～lOml/min者，蛋白質攝入量應限制在25 g/d以下。

2、蛋白質的種類 優質蛋白質如雞蛋、牛奶、瘦肉等攝入量應達50%～70%，且均勻分配在三餐中，以利于更好地吸收和利用。應盡量少吃植物蛋白(如豆類及豆制品)，因植物蛋白含必需氨基酸少，容易增加腎臟負擔�？捎名湹矸�(即面粉去除蛋白質)或玉米淀粉、土豆淀粉，或用含淀粉較高的食物如白薯、山藥、芋頭、藕粉等作為主食，如熱量不夠可選用葡萄糖、蔗糖、麥芽糖等。此外，患者即使攝入優質蛋白質，如雞蛋等，其必需氨基酸的含量也不到50%，因此還必須補充必需氨基酸或0L一酮酸。

總之，良好的飲食，可以幫助腎病患者加快康復速度。因此，患者在積極治療的同時，還要努力做好飲食護理，以便更好的幫助治療，也可以控制住病情的惡化。祝您早日康復哦。