我們對于股骨頭壞死疾病應(yīng)該有所了解吧，這個(gè)疾病會給患者帶去很多的煩惱，久治不愈，導(dǎo)致他們失去治療的信心，其實(shí)我們患者可以從飲食來來進(jìn)行調(diào)理，下面我們就請小編介紹一下股骨頭壞死必吃的兩種蔬菜。

1、鈣磷豐富的蔬菜

新鮮的綠葉蔬菜有助于股骨頭壞死的康復(fù)，患有股骨頭壞死鈣磷的流逝比較大，綠葉蔬菜種含有較多的鈣成分，是*攝取鈣的優(yōu)質(zhì)來源，所以治療股骨頭壞死應(yīng)食綠葉蔬菜，如菠菜、油菜、芹菜等。吃綠葉菜時(shí)最好與含磷較多的禽類食物搭配，使*攝取的鈣、磷比值合理，吃綠葉菜時(shí)，應(yīng)該堅(jiān)持每日食用，可以調(diào)換種類，不要暴食，突擊食用，這樣會影響*對鈣的吸收。

另外食用蔬菜時(shí)，最好食用新鮮蔬菜，同時(shí)，新鮮蔬菜，要盡量進(jìn)行保鮮處理，因?yàn)槭卟丝菸�后，蔬菜表面上的礦物質(zhì)就會耗損。如果減少暴露面，可減少鈣、磷的損失，應(yīng)盡量縮短綠葉蔬菜的烹調(diào)時(shí)間，因?yàn)榕胝{(diào)時(shí)間越長，營養(yǎng)破壞越嚴(yán)重。在煮水果干或干菜時(shí)，對營養(yǎng)物質(zhì)的損失要比煮菜少。用微波爐加熱，也有益于保存食物中的礦物質(zhì)。

2、混合炒一些蔬菜

蔬菜可以補(bǔ)充股骨頭的營養(yǎng)，因?yàn)槔锩婧�有豐富的維生素、無機(jī)鹽和纖維素等，不同的蔬菜所含的營養(yǎng)成分也就不同，但是人們一般人炒蔬菜都習(xí)慣于單一地炒，其實(shí)將多種蔬菜合在一起炒會更合乎*所需的營養(yǎng)素，五顏六色的菜才是最具營養(yǎng)的鈣。維生素C在深綠色蔬菜中最為豐富，而黃豆芽富含維生素B2，若將黃豆芽炒菠菜，則兩種維生素均可獲得。柿子椒中富含維生素C，胡蘿卜中富含胡蘿卜素，土豆中淀粉富含熱能，若將三者合炒，則可達(dá)到營養(yǎng)互補(bǔ)。

特別提醒，在食用菠菜時(shí)，不能與豆腐、牛奶、高脂類食物同餐。因?yàn)椴げ酥泻�有草酸，可與豆腐、牛奶中的鈣形成不易吸收的草酸鈣，從而影響鈣的吸收。

看了上面文章內(nèi)容我們應(yīng)該知道股骨頭壞死疾病患者應(yīng)該吃哪些蔬菜，有利于疾病康復(fù)了吧，希望我們在了解了這些內(nèi)容之后，能夠積極的去治療，并且在生活當(dāng)中做好飲食調(diào)理，相信疾病是能夠得到緩解的。