對于蔬菜，這是對于*很有益處的食物之一。對于患有股骨頭壞死的病人，蔬菜的療效也是不容置疑的。那么股骨頭壞死吃什么蔬菜好呢?下面就讓我們給大家介紹一下，希望股骨頭壞死的患者朋友能夠早日康復。

1、鈣磷豐富的蔬菜

新鮮的綠葉蔬菜有助于股骨頭壞死的康復，患有股骨頭壞死鈣磷的流逝比較大，綠葉蔬菜種含有較多的鈣成分，是*攝取鈣的優質來源，所以治療股骨頭壞死應食綠葉蔬菜，如菠菜、油菜、芹菜等。吃綠葉菜時最好與含磷較多的禽類食物搭配，使*攝取的鈣、磷比值合理，吃綠葉菜時，應該堅持每日食用，可以調換種類，不要暴食，突擊食用，這樣會影響*對鈣的吸收。

另外食用蔬菜時，最好食用新鮮蔬菜，同時，新鮮蔬菜，要盡量進行保鮮處理，因為蔬菜枯萎后，蔬菜表面上的礦物質就會耗損。如果減少暴露面，可減少鈣、磷的損失，應盡量縮短綠葉蔬菜的烹調時間，因為烹調時間越長，營養破壞越嚴重。在煮水果干或干菜時，對營養物質的損失要比煮菜少。用微波爐加熱，也有益于保存食物中的礦物質。

2、混合炒一些蔬菜

蔬菜可以補充股骨頭的營養，因為里面含有豐富的維生素、無機鹽和纖維素等，不同的蔬菜所含的營養成分也就不同，但是人們一般人炒蔬菜都習慣于單一地炒，其實將多種蔬菜合在一起炒會更合乎*所需的營養素，五顏六色的菜才是最具營養的鈣。維生素C在深綠色蔬菜中最為豐富，而黃豆芽富含維生素B2，若將黃豆芽炒菠菜，則兩種維生素均可獲得。柿子椒中富含維生素C，胡蘿卜中富含胡蘿卜素，土豆中淀粉富含熱能，若將三者合炒，則可達到營養互補。

特別提醒，在食用菠菜時，不能與豆腐、牛奶、高脂類食物同餐。因為菠菜中含有草酸，可與豆腐、牛奶中的鈣形成不易吸收的草酸鈣，從而影響鈣的吸收。

這些就是股骨頭壞死必吃的兩種蔬菜。對于股骨頭壞死的患者朋友們，日常生活中，除了要多多小心，做好對自己骨頭的護理，還應該適當活動活動，只有這樣做，患者朋友們才能夠更快的好起來。