胰腺炎是日常生活中的常見疾病，其中高發人群以老年人和女性居多。胰腺炎可分為急性和慢性兩種，胰腺炎患者在治療時一般都是選擇就醫治療，那么在日常生活和飲食中能不能對其進行治療呢?這是很多患者的疑問。現在我們就根據這一問題咨詢一下專家：

適合急性胰腺炎的食療方法

1、栗子糕

材料：生板栗500克，白糖250克。

做法：將板栗放鍋內水煮30分鐘，冷卻后去皮放入碗內再蒸30分鐘，趨熱加入白糖后壓拌均勻成泥狀。再以塑料蓋為模具，把栗子泥填壓成泥餅狀即成。可連續服用，具有益胃、補腎等作用。

2、紫草煎

材料：紫蘇草根30克。

做法：將紫蘇草根煎熟即成。每日1劑，此膳清熱解毒，涼血。

3、蛇皮雞蛋

材料：蛇皮2克，雞蛋1只。

做法：將雞蛋破1小孔，裝入蛇皮內，封口煮熟即成。每日1只，每日2次，可解毒化淤。

4、瓜蒂散

材料：陳南瓜蒂適量。

做法：取成熟南瓜陰干后取蒂，用炭火煅紅，立即用磁碗蓋上防止成炭，15分鐘后將其研成細末即成。每日2個南瓜蒂，清晨用溫開水服下，具有補脾解毒，活血散淤。

5、淡豆豉瘦肉紅棗湯

材料：淡豆豉、瘦肉中50克，紅棗7枚，清水9碗。

做法：將淡豆豉、瘦肉、紅棗放入水中煎6小時后剩1碗時即成。每日1次，每次1劑，可連服3個月，具有清熱解毒，活血作用。

6、桑菊枸杞飲

材料：桑葉、菊花、枸杞子各9克，決明子6克。

做法：將上述四味藥用水煎熟即可。代茶飲，可連續服用，有清肝瀉火作用。

急性胰腺炎有什么方法可以治療呢?

1.非手術治療

防治休克，改善微循環、解痙、止痛，抑制胰酶分泌，抗感染，營養支持，預防并發癥的發生，加強重癥監護的一些措施等。

(1)防治休克改善微循環

應積極補充液體、電解質和熱量，以維持循環的穩定和水電解質平衡。

(2)抑制胰腺分泌

①H2受體阻斷劑;②抑肽酶;③5-氟尿嘧啶;④禁食和胃腸減壓。

(3)解痙止痛

應定時給以止痛劑，傳統方法是靜脈內滴注0.1%的普魯卡因用以靜脈封閉。并可定時將杜冷丁與阿托品配合使用，既止痛又可解除Oddi括約肌痙攣，禁用嗎啡，以免引起Oddi括約肌痙攣。另外，亞硝酸異戊酯、亞硝酸甘油等在劇痛時使用，特別是年齡大的病人使用，既可一定程度地解除Oddi括約肌的痙攣，同時對冠狀動脈供血也大有好處。

(4)營養支持

急性重型胰腺炎時，機體的分解代謝高、炎性滲出、長期禁食、高熱等，病人處于負氮平衡及低血蛋白癥，故需營養支持，而在給予營養支持的同時，又要使胰腺不分泌或少分泌。

日常生活中有很多的飲食可以治療胰腺炎，專家也向我們介紹了一些治療胰腺炎的食物，患者可以根據自身的病癥情況，加上專家的建議制定有效的治療方案，并且通過日常生活中的飲食，對胰腺炎進行輔助治療，這樣患者才能更快康復。