在當前來看急性胃腸炎是相當多見的，而且具有較強的危害性，此病的出現帶給患者的侵害是十分嚴重的，而且會有較為明顯的癥狀發生，希望大家可以清楚的了解急性胃腸炎的癥狀才行，到底該病出現之后會有哪些癥狀出現呢。

急性胃腸炎病是腸道急性充血、水腫、發炎和滲出的階段，此時腸蠕動活躍或處于痙攣狀態，其消化吸收功能都比較弱，所以,在起病后8～12小時內，患者可吃流質食物，如大米粥、藕粉、雞蛋面糊、細掛面、燴薄面片等。如腹瀉嚴重或出汗較多，還應適當給病人多喝一些湯水,如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等，以補充體內水、維生素和電解質的不足。

由于胃腸道尤其是腸道病理生理的改變，此時腸道對食物非常敏感,因此，要特別注意節制飲食，飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫熱的食物，避免過早地進食肥肉、油炸、生冷堅硬的食品以及多纖維食物,如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢復期后2～3天左右，即可按正常飲食進餐。急性胃腸炎患者飲食上還應該避免一些食物，直到感覺好轉。通常情況下，簡化飲食可以有效地控制腸炎。在不是很嚴重的情況下，僅僅依靠適當的飲食就可以治愈。

為了減輕急性胃腸炎的癥狀，建議最初采用流質飲食。大量喝水，以避免腹瀉造成脫水。但補水也要注意，不要一味的喝白開水。最好飲用含適當鹽分、水分的電解質水溶液，以避免體內電解質不足引發抽筋現象。如果在第二天感覺較好，為避免再次胃腸道發酵、脹氣，可以食用清淡的流質、半流質的食物如米湯、粥等。盡量避免吃油膩和柑橘類食物，并盡量減少蔗糖的攝入，因為它們可能會加重病情。應注意飲食衛生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、臘的魚肉，含纖維素較多的蔬菜、水果，食物和調味品等

嘔吐后，不要立即飲用液體，等待至少半個小時后，再小口頻繁的攝入少量液體。不能食用冰淇淋等奶制品，因為它會加劇腹瀉。在急性腸炎癥狀消失后，患者才可以在飲食中包含固體食物。腸炎的癥狀一般在3-5天內消退。另外不能用斷食來“快速清腸”，如吊瓶可在醫生的指導下禁食一到兩頓。但平時禁止以斷食的方法來清腸，容易造成脫水，打亂體內平衡。

當我們在認識到了上面的知識之后，特別清楚的了解到了急性胃腸炎疾病的癥狀表現有哪些了，此病是當前相當多見的一種疾病了，而且它的出現帶來了相當嚴重的侵害，生活中一定要清楚了解此病，將該病的癥狀認識清楚。