在現(xiàn)代生活中，隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展進(jìn)步以及人們生活生活水平的不斷提高，我們每一個人所面對的來自學(xué)習(xí)，工作，生活的壓力越來越大，再加上我們的學(xué)習(xí)，工作，生活的節(jié)奏也在不斷加快，我們很容易形成不健康，不合理，不規(guī)律的飲食生活習(xí)慣。從而導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。下面就為大家介紹一下有關(guān)胃癌的預(yù)防方法。

1、多食新鮮蔬菜、水果、牛奶及乳制品是胃癌的預(yù)防方法之一。新鮮蔬菜、水果富含維生素，維生素C、E能抑制體內(nèi)亞硝胺的合成。β-胡蘿卜素本身具有抗癌作用，還能轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。牛奶中富含維生素A。體內(nèi)維生素A水平低的人易發(fā)腫瘤，目前認(rèn)為維生素A類物質(zhì)是一種很有希望的預(yù)防腫瘤的化合物。牛奶及乳制品可保護(hù)胃粘膜免受致癌物質(zhì)的作用。

2、飲食習(xí)慣的好壞直接決定了患上胃癌的幾率大小。所以，要預(yù)防胃癌，一定要注意保持良好的飲食習(xí)慣。注意飲食衛(wèi)生，多食新鮮、潔凈食品，是比較有效的預(yù)防胃癌的方法，避免長期服用刺激性強(qiáng)的飲食如烈性酒、咖啡、辛辣調(diào)味劑以及過燙或過于粗糙、堅硬的食品。養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，定時定量，改變暴飲暴食、攝入過快、邊走邊吃等不良飲食習(xí)慣。

3、如果食物出現(xiàn)霉菌的話，千萬不要食用。霉均屬于真菌，在自然界分布甚廣。已證實有20多種霉菌有致癌作用。一些真菌可利用一級胺或無機(jī)胺轉(zhuǎn)化成各種不同的二級胺，并促進(jìn)亞硝胺的生成。因此重視食品的防霉去毒，對糧食、蔬菜和其它食品的收割、貯藏、加工、制造、運(yùn)輸過程中，都要嚴(yán)防霉菌污染，禁食霉菌污染的食品。

以上就是本文的全部內(nèi)容了，本文通過詳細(xì)，具體的講述了有關(guān)胃癌的預(yù)防方法，希望可以幫助到有需要的患者以及患者家屬，希望患者能夠積極接受治療，同時，早平時生活中，我們每一個人都應(yīng)該為了自己和家人的健康，多多去了解相關(guān)疾病的常識，保持身體健康。