人們往往會奇怪無緣無故為什么會患上癌癥，而且往往患上后就已經是晚期了，尤其以胃癌為最。胃癌是消化系統常見的惡性腫瘤，一般胃癌的患者多為年齡較大的人群。胃癌的發生有不好的飲食習慣影響，也與生活作息不好，遺傳以及社會心理等方面的因素有關，下面介紹一下胃癌的病因。

很多年輕的朋友和中老年人工作壓力較大，生活作息往往不規律，長期的熬夜工作喝咖啡以及三餐不規律，早飯沒時間吃等的不良習慣會損傷胃粘膜，引起胃潰瘍，增加胃癌的發病。

很多引起消化系統紊亂的危險因素有工作壓力過大，長時間處于緊張狀態，睡眠時間過短等，這類人群也是胃癌的高發人群。

3吃飯的時候避免狼吞虎咽，飲食應當清淡一些，不要吃的過于油膩以及辛辣刺激的食物，不去衛生得不到保障的小餐館里就餐。

4最好提醒要戒煙限酒，酒精過度對于胃腸道粘膜損傷，加重胃部的充血，有可能誘發加重胃潰瘍，戒煙是勢在必行的，戒煙不僅直接損傷胃腸道，對于神經系統的刺激也會間接的影響到胃腸蠕動和收縮等。

導致胃癌的飲食因素：

1.用餐不規律

有調查顯示，用餐不規律，特別是經常三餐不定時者發生胃癌的危險性是正常人群的1.3倍。在一天中胃液分泌有生理性的高峰和低谷，以適應消化食物的時間規律。當人處于饑餓狀態時，胃酸和胃蛋白酶沒有食物中和，就會消化胃黏膜本身，從而損害胃黏膜。因此，長期不吃早餐，經常饑一頓、飽一頓，時常暴飲暴食等無規律用餐習慣，是助長胃癌發病的“有利武器”。

2.長期攝入煙熏食品

日本人和我國沿海地區胃癌發病率高的原因之一就是喜歡食用腌肉、熏魚等加工肉類制品，這些食物中的大量亞硝酸鹽極易形成亞硝酰胺，在胃中直接誘發腫瘤。瑞典科學家發現，每天攝入加工肉類制品的量每增加30克，患胃癌的幾率就提高15%-38%。

3.喜歡吃過燙的食物

有研究顯示，喜食燙食者發生胃癌的危險性是正常人群的4.22倍。因為人的消化道黏膜非常嬌嫩，只能耐受50℃-60℃的食物，超過這個溫度，黏膜就會被燙傷。如果經常吃過燙的食物，上一次黏膜損傷還未修復又受到新的燙傷，如此惡性反復會引起黏膜質的變化，很有可能引發胃癌。

更加要我們注意的是，預防胃癌的發生應該從我們日常的飲食習慣做起，改善每天的飲食衛生，保持好的生活習慣，避免生活壓力過大，高度緊張的狀態，這樣有效抑制癌癥的發生，保持身體健康，生活幸福。