在西方國(guó)家，酒精中毒是急性和慢性胰腺炎的主要原因。美國(guó)每年有1/2-2/3的急性胰腺炎與酒精中毒有關(guān)。實(shí)際上在中國(guó)，由酒精引起的急性胰腺炎患者也不在少數(shù)。急性胰腺炎患者若不戒酒，會(huì)存在很多的安全隱患，可隨時(shí)導(dǎo)致病情發(fā)作。因?yàn)榫凭�可以從胃吸收，刺激胃壁�?xì)胞分泌鹽酸，繼而引起十二指腸內(nèi)胰泌素和促胰酶素分泌，最終導(dǎo)致胰腺分泌亢進(jìn)等后果。

據(jù)國(guó)外數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，在酗酒中約0。9%—9。5%發(fā)生臨床型胰腺炎，有17%—45%在病理上有胰腺炎證據(jù)。國(guó)內(nèi)酒精性胰腺炎較少見(jiàn)，可能與飲酒量少，習(xí)慣慢酌和酒菜同進(jìn)有關(guān)，酒精可能通過(guò)以下數(shù)條途徑引起急性胰腺炎：

1、引起高甘油三酯血癥或直接毒害作用；

2、十二指腸內(nèi)壓升高，十二指腸液反流入胰管；

3、Oddi氏括約肌痙攣，乳頭炎，水腫，導(dǎo)致胰管內(nèi)壓升高；

4、刺激胃竇部G細(xì)胞分泌胃泌素，激發(fā)胰腺分泌；

5、從胃吸收，刺激胃壁細(xì)胞分泌鹽酸，繼而引起十二指腸內(nèi)胰泌素和促胰酶素分泌，最終導(dǎo)致胰腺分泌亢進(jìn)等。

通過(guò)以上詳細(xì)介紹，相信你對(duì)于酒精與急性胰腺炎的關(guān)系應(yīng)該更為明朗了。國(guó)外的數(shù)據(jù)已經(jīng)給我們警示，對(duì)于平時(shí)有酗酒習(xí)慣的人要嚴(yán)加防范胰腺炎。胰腺炎一旦急性發(fā)作得不到有效搶治，患者很可能失去生命，造成難以挽回的損失，所以要引起重視。