急性胃腸炎是常見的消化系統(tǒng)疾病，對患者的危害是比較大的，專家指出一般來說急性腸胃炎好發(fā)于盛夏，由于氣溫高濕度大，食物易腐敗，極易吃壞肚子，因此容易導(dǎo)致急性胃腸炎的發(fā)生，接下來我們就對急性胃腸炎相關(guān)癥狀以及病因給出具體分析。

急性胃腸炎常見癥狀有：

細(xì)菌性食物中毒：由吃了被細(xì)菌及其毒素污染的食物引起的。臨床表現(xiàn)為惡心嘔吐、腹瀉腹痛等，具有潛伏期短、時間集中、突然爆發(fā)、來勢兇猛等特點。90%以上發(fā)生在7、8、9三個月，主要是食品在加：正、運輸、貯存、銷售、制作等過程中，由于忽視食品衛(wèi)生，引起交叉感染。常見的細(xì)菌有沙門氏菌、變形桿菌等。預(yù)防的關(guān)鍵是加強飲食衛(wèi)生管理，防止食品污染。

旅游性腹瀉：是在旅游中發(fā)生的急性感染性腹瀉，常因攝入受污染的食物、飲料和飲水而發(fā)病，病源菌主要是各種類型的大腸桿菌、病毒和寄生蟲等。常見癥狀為水樣便，并伴發(fā)腹痛、腹脹、嘔吐等。因此，在旅游過程中要嚴(yán)把“病從口人”關(guān)。

大腸桿菌腸炎：主要是吃了大腸桿菌污染的蔬菜、肉類、海產(chǎn)品、自來水、冷飲等而發(fā)病，一般起病緩慢，主要表現(xiàn)為腹瀉，每日3—5次，為黃色蛋花樣便、量多。因此預(yù)防該病要搞好飲食、飲水衛(wèi)生和糞便管理。

細(xì)菌性痢疾，簡稱菌痢;是由痢疾桿菌引起的急性腸道傳染病，主要是通過污染飲食、飲水而經(jīng)口感染，還可通過手、蒼蠅而傳播。由于菌群眾多，*反應(yīng)性各異，臨床癥狀多種多樣，輕重不一，主要有全身中毒和腸道癥狀，通常起病急驟，先是畏寒發(fā)熱，后腹痛腹瀉等。中毒型菌痢病人可極度衰竭，出現(xiàn)中毒性休克，多見于2歲以下的嬰幼兒。

冰箱性腸炎，即耶爾細(xì)菌腸炎：隨著冰箱的普及，該病的發(fā)病率逐年上升。耶爾細(xì)菌廣泛存在于牛奶、肉、魚、禽以及蔬菜等許多食物中，在—4℃以下的低溫下生長繁殖。冰箱冷藏室里的食品污染了該菌就可能引起腸炎。因此，冰箱內(nèi)的食品要生熟分開，進食前要重新燒熟燒透。

希望對上述急性胃腸炎常見癥狀以及病因的介紹能很好的幫助到患者，畢竟只有積極把握了急性胃腸炎常見癥狀，對癥治療才能夠取得最理想的效果，當(dāng)然為了患者的健康，大家還有必要選擇到正規(guī)醫(yī)院治療這種疾病。