身體上每一個器官如果保養不好，或者其他原因都會發生這個器官的零件受損，胃部器官也是如此，最常見的就是胃潰瘍的發病，那么我們在治療疾病的同時，胃潰瘍在飲食上應該注意哪些事項呢？大家看看下面的所講也許就能從中找出答案。

1、加強營養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、細面條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力，有助于修復受損的組織和促進潰瘍愈合。泛酸多的患者應少用牛奶。

2、限制多渣食物應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會引起胃液大量分泌，加重胃的負擔。但經過加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

3、不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情;過熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，層至使潰瘍面血管擴張而引起出血;辛辣食物刺激漬瘍面，使胃酸分泌增加;過冷、過硬食物不易消化，可加重病情。另外，潰瘍病人還應戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門正常活動，誘發或加重潰瘍病。

4、烹調要恰當以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內停留時間較長，影響胃潰瘍面的愈合。

下面我們就來看看胃潰瘍的典型癥狀都有哪些。

(1)出血：胃潰瘍較十二指腸潰瘍易出血，且出血量大，容易復發。

(2)有一些病人可以完全沒有癥狀，只是在偶然的情況下或死后解剖時才被發現患有胃潰瘍病;少數病人僅在發生了嚴重的并發癥如穿孔、出血、幽門梗阻時才被發現。

這些病人查體可無陽性體征。此外，還有一些不典型的癥狀，如食欲不振，飯后脹滿、惡心、嘔吐等，這些癥狀的出現并不一定標志著幽門梗阻的發生。

(3)腹痛：胃潰瘍和十二指腸潰瘍相似，常常具有腹痛的表現。胃體部潰瘍的腹痛部位往往在上腹中線的左側或左上腹部。

位于胃小彎高位的潰瘍、賁門或胃底部的潰瘍，疼痛可出現在前胸的左下部位;胃潰瘍位于后壁或向后穿透胰腺時，可以出現后背疼痛。胃潰瘍的疼痛定位不如十二指腸潰瘍那樣局限。

(4)體重減輕：不少胃潰瘍病人有明顯的體重減輕，這是由于熱量攝入減少的結果。胃潰瘍病人常于進食后引起腹痛，不進食則不疼痛，因此為了減少疼痛，病人寧可少吃或不吃。

上面詳細的介紹，希望對大家在日常活中會帶來一些幫助，任何一種疾病如果沒有保養好的話，都會帶來一些這樣或那樣的毛病出現，何況是小小的胃潰瘍呢？除了平日里養成良好的習慣，一旦有發病癥狀也可以在第一時間送往醫院接受治療。