脂肪肝就是我們的肝臟發胖引起的疾病。原因是因為我們暴吃暴飲一些油膩或油炸的東西，再加上不規律的休息。進而導致的疾病。因此患有與脂肪肝一定要治療。不僅藥物治療也可以采用食療，下面我們來主要了解一下脂肪肝的食療方案。

玉米

現代醫學研究發現，玉米中所含的脂肪為不飽和脂肪，有助于*內脂肪與膽固醇的正常代謝，對脂肪肝有一定的防治作用。所以，玉米適宜脂肪肝患者作為主食而長期服食，可將玉米磨粉后烙餅或煮稀粥食用。

燕麥

它含有極為豐富的亞油酸，據測定，30克精燕麥面中的亞油酸量，相當于10粒益壽靈藥丸或脈通的降脂效果，這對脂肪肝有一定的防治效果。

枸杞子

據1964年中國生理科學會學術會議資料介紹，枸杞子有抗脂肪肝的功能。藥理試驗表明，寧夏枸杞

子有輕度抑制脂肪在肝細胞內的沉積，促進肝細胞新生的作用。據分析，枸杞子對脂質代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起。因此，患有脂肪肝者宜常食枸杞子。

香蕈

即香菇。其中含有一種核糖類物質，此物質可以抑制血清和肝臟中膽固醇的上升，所以，對脂肪肝患者來說，香菇是最理想的食用菌。

生山楂

國內外運用山楂制成的各種制劑，廣泛用于冠心病、高血壓、高血脂以及脂肪肝等，都獲得了明顯效果。它具有降低血脂、降膽固醇作用。藥理分析認為山楂的降脂作用是脂質的清除，有利于血糖的同化和肝糖代謝，適宜脂肪肝患者經常食用。

鴿肉

有補腎、益氣、養血的作用。由于它同時又是一種高蛋白低脂肪食品，在每100克鴿肉中，粗蛋白質含量為22.14克，而粗脂肪僅有1克，所以，患有脂肪肝者食之頗宜。

兔肉

能補中益氣，又能涼血活血。而且它又是一種高蛋白質、高鐵、高磷脂、低脂肪、低膽固醇食品，所以，患有脂肪肝者宜食之。

海參

能補腎益精、養血潤燥。同時它還是一種高蛋白低脂肪低糖食品，這完全符合脂肪肝的飲食宜忌原則。據分析，每100克水浸海參中，蛋白質含量為21.5克，而僅含0.3克脂肪和1克碳水化合物。所以，患有脂肪肝者食之頗宜。

溫馨提示，通過閱讀上文我們了解了一些脂肪肝患者適宜吃的食物。主要有玉米葉燕麥啊等一些食物。并且這些食物在我們的日常生活中都是很普遍可見的，并且質量好、價格相當的便宜。長期使用下去一定會預防脂肪肝的發生。