急性胰腺炎引起的程度和原因都有所異，所以患者的臨床的表現形式也都不同，但這種病發作以后對我們患者的生活都會帶來影響。那么為了更好的讓患者能夠辨別急性胰腺炎的一些癥狀，我們就讓專家給我們詳細講一下急性胰腺炎的臨床表現癥狀有哪些。

1.腹痛：是本病的主要癥狀。急性胰腺炎多數為突然發病，表現為劇烈的上腹痛，并多向肩背部放射，病人自覺上腹及腰背部有“束帶感”。腹痛的位置與病變的部位有關，如胰頭的病變重者，腹痛以右上腹為主，并向右肩放射;病變在胰尾者，則腹痛以左上腹為重，并向左肩放射。疼痛強度與病變程度多相一致。若為水腫性胰腺炎，腹痛多為持續性伴有陣發加重，采用針刺或注入解痙藥物而能使腹痛緩解;若為出血性胰腺炎，則腹痛十分劇烈，常伴有休克，采用一般的止痛方法難以止痛。

2.惡心嘔吐：發病之初即出現，其特點是嘔吐后不能使腹痛緩解。嘔吐的頻度亦與病變的嚴重程度相一致。水腫性胰腺炎中，不僅有惡心，還常嘔吐1～3次不等;在出血性胰腺炎時，則嘔吐劇烈或為持續性頻頻干嘔。

3.全身癥狀：可有發熱，黃疸等。發熱程度與病變嚴重程度多一致。水腫性胰腺炎，可不發熱或僅有輕度發熱;出血壞死性胰腺炎則可出現高熱，若發熱不退，則可能有并發癥出現，如胰腺膿腫等。黃疸的發生，可能為并發膽道疾病或為腫大的胰頭壓迫膽總管所致。這兩種原因引起的黃疸需要結合病史、實驗室檢查等加以鑒別。

4.腹膜炎體征 急性水腫性胰腺炎時壓痛多只見于上腹部，常無明顯肌緊張。急性出血壞死性胰腺炎壓痛明顯，并有肌緊張和反跳痛，范圍較廣或延及全腹。

急性胰腺炎的飲食原則有哪些

一、急性發作期的患者應完全禁食，水分補充也應禁止。這時患者所需的營養主要是從靜脈輸液中獲得。

二、待腹痛、嘔吐癥狀逐漸緩解后，可進食無脂蛋白的純碳水化合物流食，如米湯、稀藕粉、杏仁荼、果汁等糖類食物，以后可逐漸改為低脂半流質，包括米粥、素掛面、素很鈍、面包及少量碎軟菜、水果等。此外，急性胰腺炎的患者還可食用食療方，例如：蘿L汁、銀花汁、鮮馬鈴薯汁、革芥汁等。每次空腹服1—2匙。

三、急性胰腺炎患者的飲食以少臺多餐為主，每天5—6餐為宜。禁食肉湯、魚湯、雞湯、奶類、蛋黃等含脂肪的食物.嚴格控制脂肪、肉類及蛋白質食品的食用。

四、急性胰腺炎患者要堅決禁酒，此病痊愈一般需要2—3個月，為防止復發，仍須長時間內避免食用富含脂肪的食物。

溫馨提示，引發急性胰腺炎的一個重要原因就是暴飲暴食，吃一些刺激性的食物，知道了這個，我們就可以在生活中進行避免。另外專家提出，對于接受治療的患者，在日常護理上也要多加注意，要堅決禁止飲酒，飲食則以少吃多餐為主，這樣才能更有利于病情的恢復。