生活中不喜歡吃質(zhì)地較硬的食物，不僅是因?yàn)檠例X不好，還因?yàn)檫M(jìn)食硬食物之后，會(huì)出現(xiàn)胃疼的癥狀。吃飯時(shí)一旦米飯較硬，很多人會(huì)選擇用湯汁來(lái)泡飯，達(dá)到軟化米飯的作用，不僅能夠增加食欲，還能幫助更好的消化。那么長(zhǎng)期吃湯泡飯會(huì)不會(huì)對(duì)胃部不好呢？相信這是很多人比較關(guān)注的問(wèn)題，針對(duì)這個(gè)問(wèn)題小編就來(lái)為您做詳細(xì)介紹。

湯泡飯是不少人愛(ài)吃的食物，也是懶人的最愛(ài)。但不少人稱應(yīng)少吃湯泡飯，食物在口腔內(nèi)還未嚼爛，就滑到胃里，加重胃腸道負(fù)擔(dān)。此外，還有說(shuō)法稱，吃湯泡飯也會(huì)讓唾液分泌減少，不利于食物的消化，營(yíng)養(yǎng)不能被完全吸收，最終會(huì)導(dǎo)致胃腸功能紊亂、消化和營(yíng)養(yǎng)不良。那么，真相真是如此嗎?

要解開這個(gè)謎團(tuán)，少不了要看看科學(xué)家們的說(shuō)法。可惜的是，廣大群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的湯泡飯似乎不怎么受科學(xué)家的待見(jiàn)，目前還沒(méi)有研究湯泡飯對(duì)消化系統(tǒng)影響的文獻(xiàn)。不過(guò)好在與流言有關(guān)的兩種疾病：功能性消化不良和營(yíng)養(yǎng)不良與食物之間的關(guān)系，科學(xué)家們已經(jīng)有了比較成熟的看法。

大多數(shù)食物的營(yíng)養(yǎng)成分都與功能性胃腸病沒(méi)有明顯的相關(guān)性，也沒(méi)有哪種食物可以被稱為是功能性胃腸病的“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;。病人日常攝入的脂類要比正常人略高一些，而碳水化合物的攝入略低，但是這種差異并不顯著，但是也能給我們一些提示：湯泡飯這種單一的食物引起消化不良的可能性不大。

另外，即使因?yàn)闇�泡飯這種食物本身的特點(diǎn)，造成人們食用時(shí)咀嚼次數(shù)減少，影響消化系統(tǒng)對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，但是湯泡飯并不是膳食的唯一組成部分，不同食物的均衡搭配才能支撐起完整的膳食寶塔。如果每天將湯泡飯作為唯一的食物，而不吃其他食物的話，則毫無(wú)疑問(wèn)會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不均衡，長(zhǎng)此以往造成營(yíng)養(yǎng)不良;相反的，如果膳食搭配不均衡，即使不吃湯泡飯，還是會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良。湯泡飯只是可能影響到營(yíng)養(yǎng)的吸收，那注意多咀嚼就可以了，不用否定湯泡飯本身。

通過(guò)以上介紹，相信大家應(yīng)該了解清楚了，湯泡飯本身雖然對(duì)胃部影響不大，但是建議患者不要經(jīng)常吃，吃飯時(shí)要注意細(xì)嚼慢咽，多咀嚼可以促進(jìn)消化。另外，患者還要注意飲食規(guī)律，保證自己的一日三餐，出現(xiàn)胃部不適不要掉以輕心，最好盡早就診，阻斷病情加重。