胰腺炎的危害性特別嚴重，也是目前我們身邊特別多發的一種疾病了，胰腺炎的出現是由于較多的原因所導致的，因此我們要清楚的認識胰腺炎的知識，應當將此病的病因重視起來，來看看誘發胰腺炎出現的原因會有哪些呢。

胰腺炎的病因：

腺炎為腹部外科常見病，近年來重型胰腺炎發病率逐漸提高。急性胰腺炎是常見的急腹癥之一，其發病僅次于急性闌尾炎、腸梗阻、急性膽囊炎膽石癥。本病多見于青壯年，女性高于男性(男女比例約為1;2)。由于它對生理擾亂大，而且對各重要臟器損害明顯，故病死率甚高，有時可引起驟然死亡。重型胰腺炎病死率為20%，有并發癥者可高達50%。

過量飲酒。在美國都市中過量飲酒是急性胰腺炎的主要原因。在我國此種情況也不少見。過量飲酒與急性胰腺炎的發病有密切關系。暴飲暴食。尤其是過食高蛋白、高脂肪食物，加之飲酒，可刺激胰液的過量分泌.在伴有胰管部分梗阻時，可發生急性胰腺炎。

高脂血癥。這也是急性胰腺炎的一個病因，高脂血癥可繼發于腎炎，去勢治療及應用外源性雌激素，以及遺傳性高脂血癥(I型、V型)。高鈣血癥。常發生于甲旁亢患者。鈣離子能誘導胰蛋白酶原激活使胰腺自身破壞;高鈣可產生胰管結石造成胰管梗阻;高鈣還可刺激胰液分泌增多，經腹膜吸收入血液，使血淀粉酶和脂肪酶升高;大量姨酶人血可導致肝、腎、心、腦等器官的損害，引起多器官功能不全綜合征。

胰腺炎的調理：

胰腺炎病人治療出院后，即使已恢復正常飲食，也并不意味著身體已完全康復。因此，術后的恢復、調理、隨訪非常重要。及時去除病因。在我國，大多數急性胰腺炎由膽道疾病引起，因此待急性胰腺炎病情穩定、病人全身情況逐漸好轉后，即應積極治療膽道結石。酒精性胰腺炎病人，首要的是禁酒，如果再飲酒，無疑是慢性自殺。暴飲暴食導致胰腺炎者，應避免重蹈覆轍。高脂血癥引起的胰腺炎者，應長期服降脂藥，并攝入低脂、清淡的飲食。定期隨訪，防止并發癥。胰腺炎恢復期，炎癥只是局限消退，而炎性滲出物往往需要3～6個月才能完全被吸收。

在此期間，有一些病人可能會出現胰腺囊腫、胰瘺等并發癥。如果病人發現腹部腫塊不斷增大，并出現腹痛、腹脹、嘔血、嘔吐等癥狀，則需及時就醫。加強營養促進恢復。如果胰腺的外分泌功能無明顯損害，可以進食以碳水化合物及蛋白質為主的食物，減少脂肪的攝入，特別是動物脂肪。如胰腺外分泌功能受損，則可在胰酶制劑的輔助下適當地加強營養。

對于急性胰腺炎患者，在飲食方面需要特別注意。急性期應完全禁食，待癥狀逐漸緩解，可進食無脂蛋白流質，如果汁、稀藕粉、米湯、菜汁、稀湯面等，以后可逐漸改為低脂半流質。此外，患者須忌食油膩性食物如肥肉、花生、核桃、芝麻、油酥點心等，忌食刺激性、辛辣性食物，并絕對禁煙酒。急性胰腺炎的食療驗方包括：蘿卜汁、荸薺汁、銀花汁、鮮馬鈴薯汁等。如鮮馬鈴薯汁：將其洗凈切碎，搗爛，用紗布包擠取汁，空腹服1～2匙。

通過認識上面的介紹的之后，大家對于胰腺炎疾病的誘發因素十分清楚了，胰腺炎的出現帶來了嚴重的危害性，同時傷害了患者的健康，因此我們需要多多的了解胰腺炎的知識，而且需要遠離此病的誘發因素，積極的進行胰腺炎的預防工作。