脂肪肝飲食治療方法是什么?這是備受關(guān)注的，脂肪肝危害大，必須要及早的治療才能夠避免疾病危害的發(fā)生，那么脂肪肝飲食治療方法是什么呢?如下幾方面就是專家給出的具體分析，我們?cè)敿?xì)把握一番，看看脂肪肝飲食治療方法是什么?如何治療。

脂肪肝飲食治療方法：

(1)提倡葷素搭配，取長補(bǔ)短素食多是水果、蔬菜類，屬堿性食物;葷食系肉、蛋、魚類，常使血液呈酸性。*血液的ph要保持在7.4，必須葷素搭配才能使酸堿度容易保持平衡。葷食多了，血管脂肪沉積，變硬變脆，易患高血壓、心臟病、脂肪肝;素食則可清除膽固醇在血管壁的沉積。葷食與素食的營養(yǎng)價(jià)值各有所長，葷食的最大特點(diǎn)是含有*必需的氨基酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);而素食中的植物蛋白質(zhì)除大豆及豆制品外，其他所含必需氨基酸都不完全，蛋白質(zhì)質(zhì)量亦較差。此外，動(dòng)物性食物比植物性食物富含鈣、磷，容易被*吸收，魚、肝、蛋類含有素食中缺少的維生素a和d;而素食中的維生素c和胡蘿卜素則是葷食中常缺乏的，素食中的粗纖維素很豐富，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，因此，只吃葷食則很易造成習(xí)慣性便秘。由此可見，兩者各有所長，又各有所短。肝炎患者更應(yīng)注意葷食素食搭配，取長補(bǔ)短，才有利于康復(fù)。

(2)飲食不宜過飽，切忌暴飲暴食肝臟是*重要的代謝和解毒器官，肝病后肝細(xì)胞新陳代謝和修復(fù)時(shí)需要有營養(yǎng)和高質(zhì)量的食物提供熱能，但營養(yǎng)一定要適量平衡，飲食過量往往造成消化不良，必然加重胃、腸、肝、脾、胰等消化器官和組織的負(fù)擔(dān)，同時(shí)也加重大腦控制胃腸神經(jīng)系統(tǒng)和食欲中樞的生理負(fù)荷。常期飽餐加上習(xí)慣性便秘的肝病患者，更易誘發(fā)早期肝硬化。因?yàn)檫^剩的食物變成糞便后，在腸道中滯留時(shí)間延長，有害物質(zhì)產(chǎn)生較多又未及時(shí)排泄而累積，被大腸重吸收后，常期超過肝臟的解毒能力，促使肝臟從量變到質(zhì)變進(jìn)而硬變。過剩的毒物還可透過血腦屏障，損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，當(dāng)肝功能不良時(shí)，便成為促發(fā)肝性昏迷、肝腦綜合征的重要因素之一。

(3)少吃油膩煎炸之品按現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)，肝炎患者多吃油膩煎炸等高脂肪食物，可引起消化功能減弱，易致吸收不良性脂肪瀉;此外，過剩的脂肪沉積于肝臟，則形成脂肪肝，可致肝功能不良遷延不愈。如常期吃油膩煎炸之品，體重劇增，出現(xiàn)肥胖，多有氣虛、瘀滯癥狀;加上煎炸斷裂的脂肪鏈可產(chǎn)生致癌的化學(xué)物質(zhì)，導(dǎo)致肝硬化，甚至向癌癥過渡。因此，肝炎患者應(yīng)保持膳食以植物性食物或清淡飲食為主，動(dòng)物性食物為輔，熱能來源按中國人的特點(diǎn)仍以糧食為主。在晚餐時(shí)切忌多油、多肉，少吃花生米或高蛋白的火鍋類食物。

早期和輕度的脂肪肝，患者可無明顯癥狀，而且肝細(xì)胞的脂肪化經(jīng)適當(dāng)治療和飲食控制可恢復(fù)正常。但嚴(yán)重的脂肪肝若持續(xù)時(shí)間長，則肝功能會(huì)受到嚴(yán)重影響，肝組織也會(huì)發(fā)生纖維化，最終導(dǎo)致肝硬變。

上述脂肪肝飲食治療方法是臨床檢驗(yàn)效果比較好的方法，希望大家能夠正確的了解這種疾病，當(dāng)然由于脂肪肝飲食治療方法包括很多，想要徹底擺脫疾病導(dǎo)致的危害發(fā)生，大家還需正確把握脂肪肝飲食治療方法，如此才能夠降低疾病唯愛的發(fā)生。