胃潰瘍的食療方法有很多，但大家一定要結合自身的實際情況正確的選擇方法，正確的選擇食療方法才能夠幫助大家早日恢復身體健康，那么胃潰瘍的食療方法有哪些呢?如下就是具體分析。

胃潰瘍患者潰瘍愈合后，還應定時定量進餐。食營養豐富、易于消化的食物，不宜進食刺激性食物和酸性食物，避免使用對胃有損害的藥物。專家表示，養成良好的飲食習慣，是緩解胃潰瘍病變的一個有效手段。

不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬等食物。另外，潰瘍病人還應戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門正常活動，誘發或加重潰瘍病。

制訂合理的飲食制度吃飯定時定量，在潰瘍活動期，以進食流質或半流質、易消化、富有營養的食物為好。以前有學者為潰瘍病人制定了少吃多餐制，以避免過飽或過饑。近年來研究認為，盡管進食可暫時緩解疼痛，但少食多餐不斷地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整曰處在活躍狀態，顯然不利于潰瘍病愈合。因此，除急性發作期并發出血、嘔血時短期少食多餐外，平時應堅持一曰三餐規律進食。

烹調要恰當以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內停留時間較長，影響潰瘍面的愈合。為避免病人大便干燥，還需常吃些瓊脂、香蕉、蜂蜜等能潤腸的食物，這對潰瘍病人很重要。

上述胃潰瘍的食療方法是比較常見的，希望患者給予關注，因為只有正確了解食療以及預防方法才能夠幫助大家早日恢復身體健康，規避疾病更大的傷害。