酒精肝是酒精性肝病中最先出現、最為常見的病變，其病變程度與飲酒（尤其是烈性白酒）總量成正比，飲酒是誘發酒精肝臟的主要原因。詳細介紹酒精肝診斷標準與分級。

酒精肝診斷標準與分級1） 連續飲酒史超過或等于5年，每日飲酒精量超過或等于40g。

酒精肝診斷標準與分級2） 低倍鏡下脂變肝細胞占肝小葉的1/3或以上，可同時伴某些肝細胞變性、小壞死灶或竇周纖維化。

酒精肝診斷標準與分級3） 能除外脂肪肝的其他病因，如糖尿病、肥胖、使用皮質激素、藥物或化學物質損傷、妊娠急性脂肪肝等。

4） 酒精性脂肪肝和單純肥胖性脂肪肝的鑒別：除具有上列飲酒史外，顯微鏡下AFL常見有大泡性脂肪變和脂肪囊形成。尚可見到中性粒細胞侵潤的小壞死灶，特別是酒精性肝病的特征改變肝細胞竇周纖維化。

5） 酒精性脂肪肝的分級尚不統一。有人認為輕度脂肪肝含脂肪量為肝臟重的5%-10%，中度為10%-25%，重度在25%-50%以上。

#p#副標題#e#2、 酒精性脂肪肝的分級（中日友好醫院1996）

1） 輕度脂肪肝：低倍鏡下脂變肝細胞占肝小葉的30%-50%；

2） 中度脂肪肝：脂變肝細胞占肝小葉的505-70%；

3） 重度脂肪肝：脂變肝細胞占75%以上，肝細胞彌漫脂變，猶如一片脂肪組織，呈“魚網狀”。