很多疾病都與日常習慣有關，急性胃腸炎也是與習慣密切相關的一種疾病，此病出現后會讓好多患者陷入痛苦中，生活中很多壞習慣和細菌的感染，日積月累就很有可能患上急性胃腸炎，那么導致急性胃腸炎出現的原因都有哪些呢，來看小編給大家的介紹吧。

引起急性胃腸炎的原因

一、細菌類的成因包括：最常見的是食物受細菌感染，再煮熟或半熟的食物，特別容易染有細菌。蒼蠅和不合衛生的烹煮器皿。在室溫下存放食物，很可能受到嚴重的細菌污染。雪柜應在四度之下，熱柜應在六十度以上，可令細菌停止生長繁殖(其實未死的)。葡萄球菌和沙門桿菌通常來自處理食品的人員。尤其是含有奶類食品、經加工的肉類、魚生壽司等。

1、葡萄球菌、大腸桿菌及沙門桿菌是最常見的病菌。

2、污染的禽類、肉類及魚類中，常可發現彎曲桿菌。這種細菌常會引起腹瀉和劇烈的腹痛。

3、大腸桿菌有很多種，大多無害，但有幾種可引起初生嬰兒的急性胃腸炎，這種感染常在育嬰室中蔓延。這和奶樽消毒程序有關。

二、病毒感染往往也可引致腸胃炎及腸炎。輪形病毒是引起兒童腹瀉的最常見病原體。除此之外，可引致腸胃炎的病毒還有腺病毒、腸病毒、手足口病毒等等，這種感染可在兩天之內發病。

三、有些植物在生長過程中所產生的毒素，也可以引致腸胃炎，如紫杉、青性的茄屬植物、牽�；�及七葉樹屬植物等，都含毒素，而馬鈴薯塊莖所生的嫩芽，也是有毒的。

四、有毒的化學品，如砷、鉛及各種殺蟲劑等。若服下這些化學品，在數小時內即可發病。

五、阿米巴病、梨形鞭毛蟲病等疾病，也可以引起腸胃炎的癥狀。

急性胃腸炎預防辦法：

不食不潔凈的瓜果：瓜果在生長期間要澆水、施肥，噴灑農藥，在采集、搬運和出售過程中，易被細菌感染，以致許多瓜果的表皮都帶有細菌、蟲卵和化學農藥，所以瓜果在吃前必須用清水反復沖洗數次再吃。凡能削皮的瓜果，應削皮后再吃，否則易發生農藥積蓄中毒。

避免進食刺激性飲食：對冷食和辣食等刺激性食物需根據個人條件、原有的飲食習慣和季節選擇，避免進食過量，尤其不應嗜酒。

注意餐具衛生：餐具使用前后均應清洗。有些人在使用餐具前用開水沖一下，其實不如用清潔的水較徹底的沖洗有效。洗碗布要保持清潔，盡量保持干燥，否則容易孳生細菌。

不要邊走邊吃：因為空氣中有許多看不見的細菌和病毒隨塵土一起飛揚，很容易污染食物，導致腸胃疾病的發生。

引起急性胃腸炎的因就是這些了，在生活中我們應當提前去預防此病的出現，只有做好了預防工作，才能避免疾病帶來的更多傷害，大家一定要將此病重視起來，多去了解有關急性胃腸炎的知識，弄清楚引起急性胃腸炎的原因，才能正確的去治療此病。